班鲈斫脍红缕鲜，紫豉煮莼香味全

【班】〔古文〕《廣韻》布還切《集韻》《韻會》《正韻》逋還切，音頒。《書·堯典》班瑞于羣后。又《爾雅·釋言》班，賦也。《註》謂布與。《書·洪範》武王旣勝殷，邦諸侯班宗彝。《傳》賦宗廟彝器酒罇賜諸侯。《左傳·襄二十六年》班荆相與食。《註》班，布也。《公羊傳·僖三十一年》晉侯執曹伯，班其所取侵地于諸侯。又《博雅》班，秩序也。《左傳·文六年》趙孟曰：辰嬴賤班在九人。《註》班，位也。又《集韻》次也。《左傳·桓六年》諸侯之大夫戍齊，齊人饋之餼，使魯爲其班。《註》班，次也。又《集韻》別也。《左傳·襄十八年》有班馬之聲。《註》

【鲈】《廣韻》落胡切《集韻》《韻會》龍都切，音盧。魚名。《正字通》巨口細鱗似鱖，長數寸，有四腮，俗呼四腮魚。以七八月出吳江，松江尤盛。天下之鱸皆兩腮，惟松江四腮。《後漢·左慈傳》所少吳松江之鱸魚耳。《註》神仙傳云：松江出好鱸，魚味異他處。《晉書·張翰傳》見秋風起，思松江蒪羹鱸鱠，命駕歸。zdic.net汉典

【斫脍】斫鱠”。典

【缕】《廣韻》力主切《集韻》《韻會》隴主切，音僂。《說文》綫也。《廣韻》絲縷。《周禮·天官》典枲掌布緦縷紵之麻草之物。《孟子》有布縷之征。《楚辭·招魂》秦篝齊縷。又覼縷。委曲也。《柳宗元·寄許孟容書》雖欲秉筆覼縷。又結縷，草名。《爾雅·釋草》傅橫目。《註》一名結縷，俗謂之鼓箏草。又《集韻》郞侯切，音婁。褸或作縷。《玉篇》貧無衣，醜弊也。《小爾雅》布褐而紩之，謂藍縷。《左傳·宣十二年》篳路藍縷，以啓山林。《註》藍縷，敝衣。《類篇》褸或作縷。

【鲜】《唐韻》《集韻》《韻會》相然切，音仙。魚名。出貉國。《禮·內則》冬宜鮮羽。《註》鮮，生魚也。又《玉篇》生也。《書·益稷》暨益播奏庶艱食鮮食。《傳》鳥獸新殺曰鮮。《儀禮·士昏禮》腊必用鮮。《疏》義取夫婦日新之義。《左傳·襄三十年》唯君用鮮。《註》鮮，野獸也。又《廣韻》潔也。《易·說卦》爲蕃鮮。《註》鮮，明也。又《釋名》鮮，好也。《玉篇》善也。又國名。《後漢·東夷傳》昔箕子避地朝鮮。又《鮮傳》鮮者，依鮮山，故因號焉。又山水名。《水經注》北鮮之山，鮮水出焉。又姓。《後蜀錄·李壽司空》鮮思明。又鮮于，複姓。《風俗

【紫】《廣韻》將此切《集韻》蔣氏切，音呰。《說文》帛靑赤色。《釋名》紫，疵也，非正色。五色之疵瑕，以惑人者也。《論語》紅紫不以爲褻服。《郉昺疏》紫，北方閒色。《又》惡紫之奪朱也。《何晏註》紫，閒色之好者。又水名。《史記·司馬相如傳》紫淵在其北。《註》文穎曰：西河穀羅縣有紫澤，其水紫色。又姓。《廣韻》出《何氏姓苑》。又同孳。《荀子·非十二子篇》紫然洞然。《註》紫，與孳同。柔弱之貌。漢典考證：〔《釋名》紫，疵也，非正色。正色之疵瑕，以惑人者也。〕　謹照原文正色之疵改五色之疵。〔又同絮。《荀子·非十二子篇》紫然洞然。

【豉】《唐韻》《集韻》《韻會》是義切《正韻》時吏切，音。與同。《說文》配鹽幽尗也。《徐曰》尗，豆也。幽，謂造之幽暗也。《釋名》豉，嗜也。五味調和，須之而成，乃可甘嗜也。《史記·貨殖傳》鹽豉千合。《前漢·食貨志》長安樊少翁賣豉，號豉樊。又草豉。《本草綱目》生巴西諸國，草似韭狀，豉出花中。彼人食之。又豉蟲。《葛洪·肘後方》此蟲正黑如大豆，浮遊水上，治射工毒成瘡、口不能語。用豉母蟲一枚含口中，卽瘥。　《類篇》或作。

【香味】犹香气。唐杜甫《孟仓曹步趾领新酒酱二物满器见遗老夫》诗：“饭糲添香味，朋来有醉泥。”漢