饼香油乍压，齑美韭新腌

【饼】《正字通》俗餠字。zdic.net漢典

【香油】味的油。《北史·赤土国传》：“其俗，皆穿耳翦髮，无跪拜之礼，以香油涂身。”宋苏轼《物类相感志·总论》：“香油抹乌龟眼，则入水不沉。”《宋史·外国传五·三佛齐国》：“四时之气，多热少寒，冬无霜雪，人用香油涂身。”2.特指芝麻油，有些地区亦指称菜油或豆油。明李时珍《本草纲目·穀一·胡麻》：“胡麻油即香油。”明李时珍《本草纲目·穀一·胡麻》：“香油能杀虫，而病发癥者嗜油。”鲁迅《彷徨·伤逝》：“我立刻转身向了书案，推开盛香油的瓶子和醋碟。”

【乍】《唐韻》鉏駕切《集韻》《正韻》助駕切，槎去聲。《增韻》暫也，初也，忽也，猝也，甫然也。《孟子》今人乍見孺子。又《荀悅·雜言》一俯一仰，乍進乍退。又《集韻》《類篇》卽各切。同作。三代鼎文款識，作皆書爲乍。

【压】《廣韻》烏甲切《集韻》《韻會》《正韻》乙甲切，音鴨。《說文》壞也，笮也，塞補也。一曰鎭壓。《唐書·柳仲郢傳》仲郢爲京兆尹，政號嚴明。爲河南尹，以寬惠爲政，或言不類京師時。仲郢曰：輦轂之下，彈壓爲先。郡邑之治，惠愛爲本。又《集韻》益涉切，音嬮。伏也，合也。又諾協切，音。一指按也。又於豔切。通作厭。足也，疾惡也。《前漢·叔孫通傳》朕甚壓苦之。　或作厭饜。

【齑】《唐韻》祖雞切《集韻》《韻會》《正韻》牋西切，音齎。《說文》也。又膾酢也。《周禮·天官·醢人註》凡醯醬所和細切爲齏。一曰擣辛物爲之。辛物，薑蒜之類。又碎也，和也，亂也，制也。　亦作。

【美】《廣韻》《集韻》《韻會》無鄙切，音眯。《說文》甘也。从羊从大。羊在六畜，主給膳也。美與善同意。《註》羊大則美，故从大。《五經文字》从犬从火者，譌。《詩·召南·甘棠序》美召伯也。《疏》善者言美，惡者言刺。又《廣韻》好色。《詩·邶風》匪女之爲美。《傳》非爲其徒說美色而已。又《正韻》嘉也，好也。又《韻補》叶明祕切。《劉向·九歎》揚精華以眩耀兮，芬郁渥而成美。結桂樹之旖旎兮，紉荃蕙與辛夷。夷音異。　《玉篇》或作媺。

【韭】《廣韻》《集韻》《韻會》舉有切《正韻》已有切，音久。《說文》菜名。一種而久者，故謂之韭。象形。在一之上。一，地也。《韻會》通志云：韭性溫，謂之草鍾乳。《禮·曲禮》韭曰豐本。又《內則》豚，春用韭，秋用蓼。《儀禮·聘禮》韭葅。《列子·天瑞篇》老韭之爲莧也。《埤雅》韭之美在黃。又《爾雅·釋草》蒮，山韭。《疏》韭生山中者名蒮。《本草》李時珍曰：諸葛韭，亦山韭也，但因人命名耳。又《本草》孝文韭，生塞北，狀如韭，云是魏孝文帝所種。又《羣芳譜》水韭，五六月堪食，不葷而脃。《北戸錄》水韭，生於池塘中，葉似韭，得非龍爪韭乎

【新】〔古文〕《唐韻》息鄰切《集韻》《韻會》斯人切《正韻》斯鄰切，音辛。《說文》取木也。又《博雅》初也。《易·大畜》日新其德。《書·胤征》咸與惟新。《詩·豳風》其新孔嘉。《禮·月令》孟秋，農乃登穀，天子嘗新，先薦寢廟。又《唐書·禮樂志》正旦羣臣上千秋萬歲壽，制曰履新之慶。又姓。《晉語》新穆子。又複姓。《史記·魯仲連傳》新垣衍。《註》索隱曰：新垣，姓。衍，名也，爲梁將。又州名。漢屬合浦郡，梁立新州。又《詩·小雅》薄言采芑，于彼新田。《朱傳》田一歲曰葘，二歲曰新田。又《韻補》叶蘇前切。《道藏歌》終劫複始劫，愈覺靈顏

【腌】《唐韻》於業切《集韻》又業切《韻會》乙業切，音浥。《說文》漬肉也。《玉篇》倉頡篇云：酢淹肉也。《廣韻》鹽漬魚也。《集韻》或作。又《廣韻》於輒切《集韻》憶笈切，音。又《廣韻》《集韻》於嚴切，音醃。又《集韻》衣廉切，音淹。義同。