不如煎酥煮面吃，大胜三碗搜枯肠

【不如】《易·屯》：“君子几不如舍，往吝。”北齐颜之推《颜氏家训·勉学》：“谚曰，积财千万，不如薄伎在身。”明李贽《答耿司寇书》：“翻思此等，反不如市井小夫，身履是事，口便説是事。”沙汀《丁跛公》：“他以为不如把运气搁在买卖烟土上好些。”2.不象；不符。《后汉书·逸民传·周党》：“不如臣言，伏虚妄之罪。”明叶盛《水东日记·司马欧阳两公荐士》：“吕惠卿未达时，欧阳公以学者罕能及，告之於朋友，以端雅之士荐之於朝廷，且云：‘后有不如，甘与同罪。’”

【煎】《廣韻》《集韻》子仙切《韻會》將仙切，音湔。《說文》熬也。《玉篇》火去汁也。《廣韻》熟煑也。《揚子·方言》火乾也。凡有汁而乾謂之煎。《禮·內則》煎醢。《儀禮·卽夕》凡糗不煎。《周禮·天官》內饔掌王及后世子膳羞之割亨，煎和之事。又《冬官·考工記》氏爲量，攺煎金錫則不秏。《註》重煎謂之攺煎也。又《揚子·方言》煎，盡也。又《正韻》則前切，音箋。義同。又《集韻》《韻會》子淺切，音翦。《集韻》減也。又《前漢·趙充國傳》先零豪封煎等通使匈奴。《註》師古曰：煎讀曰翦。又《廣韻》《集韻》《韻會》子賤切，音箭。《廣韻》甲煎

【酥】《集韻》《韻會》《正韻》孫租切，音蘇。《玉篇》酪也。《韻會》酪屬，牛羊乳爲之，牛酥差勝。《臞仙神隱書》造法，以乳入釜，煎二三沸，傾入盆內，冷定，待面結皮，取皮再煎，油出去滓，入鍋內卽成酥油。北方名馬思哥。又《正韻》酴酥，酒名。亦藥名。　《集韻》或作。

【煮面】“煑麵”。犹汤面。宋张师正《倦游杂录》：“今人呼煮麪为汤饼。”汉

【吃】《唐韻》《集韻》《韻會》居乙切，音訖。《說文》言蹇難也。《史記·韓非傳》非爲人口吃，不能道說，而善著書。《前漢·周昌傳》爲人口吃。《唐史·拾遺》焦遂口吃，對客不出一言，醉後輒酬答如注射，時人目爲酒吃。又與喫同。《新書·耳庳篇》越王之窮，至乎吃山草。又《集韻》欺訖切，音乞。吃吃，笑貌。

【大】〔古文〕《唐韻》《集韻》《韻會》徒蓋切。《正韻》度柰切，音汏。小之對。《易·乾卦》大哉乾元。《老子·道德經》域中有四大，道大，天大，地大，王亦大。《莊子·天地篇》不同同之謂大。《則陽篇》天地者，形之大。隂陽者，氣之大。又初也。《禮·文王世子》天子視學，大昕鼓徵。《註》日初明，擊鼓徵召學士，使早至也。又徧也。《禮·郊特牲》大報天而主日。又肥美也。《儀禮·公食大夫禮》士羞，庶羞皆有大，贊者辨取庶羞之大，以授賓。《註》大，以肥美者特爲臠，所以祭也。又過也。《戰國策》無大大王。又長也。《爾雅·釋器》珪大尺二寸謂之

【胜】《唐韻》《集韻》《韻會》桑經切，音星。《說文》犬膏臭也。从肉，生，意兼聲。一曰不熟也。徐引禮記，飯胜而苴熟。《禮·內則·秋宜犢麛膳膏腥釋文》腥，音星。雞膏也。說文作胜，云：犬膏臭也。又《集韻》七正切，音婧。《山海經》玉山有鳥焉，名曰胜遇。《註》音姓。又新佞切，音性。與腥同。星見食豕，令肉中生小息肉也。又《五音集韻》所庚切，音生。餼肉也。漢典考證：〔一曰，不熟也。徐引禮記，飮胜而苴熟。〕　謹照原文飮胜改飯胜。 考證：〔一曰，不熟也。徐引禮記，飮胜而苴熟。〕　謹照原文飮胜改飯胜。

【三】〔古文〕弎《唐韻》《集韻》《韻會》蘇甘切《正韻》蘇監切，颯平聲。《說文》三，天地人之道也。謂以陽之一合隂之二，次第重之，其數三也。《老子·道德經》一生二，二生三，三生萬物。《史記·律書》數始於一，終於十，成於三。又《周禮·冬官考工記》凡兵無過三其身。又《左傳·昭七年》士文伯曰：政不可不愼，務三而已。一擇人，二因民，三從時。又《晉語》民生於三，事之如一。又《周語》人三爲衆，女三爲粲，獸三爲羣。又姓。明三成志。又漢複姓。屈原之後有三閭氏，三飯尞之後有三飯氏，三州孝子之後有三州氏。又去聲。《韻會》蘇暫切。《論語

【搜】《集韻》疎鳩切，音蒐。與同。又先侯切，潄平聲。義詳字註。又《集韻》先彫切，音蕭。搜搜，動貌。亦省作叟。又蘇曹切，音騷。又蘇后切，音叟。義同。又先奏切，音潄。人名。《莊子·讓王篇》王子搜援綏登車。又《集韻》《韻會》山巧切，音稍。攪搜，亂也。《韓愈詩》炎風日搜攪。《註》搜上聲。

【枯肠】亦作“枯膓”。1.饥渴之肠，枵腹。唐郑嵎《津阳门诗》：“开壚引满相献酬，枯肠渴肺忘朝饥。”宋苏轼《汲江煎茶》诗：“枯肠未易禁三碗，坐数荒村长短更。”宋陆游《饭后偶题》诗：“环堵萧然百虑忘，天教得饭飫枯肠。”明刘基《寒夜谣》之一：“无酒可饮，寒不能眠。枯肠饥鸣，百虑交煎。”2.比喻枯竭的文思。唐卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》诗：“三椀搜枯肠，唯有文字五千卷。”宋朱熹《再用韵题翠壁》：“珍重诗翁莫相恼，枯肠搅断鬢丝华。”清李渔《慎鸾交·久要》：“须待我情中生法，把枯膓徧搜。”鲁迅《集外集拾遗补编·庆祝沪宁克复的那