车螯肉甚美，由美得烹燔

【由】《廣韻》以周切《集韻》《韻會》夷周切《正韻》于求切，音猷。《廣韻》从也。《韻會》因也。《爾雅·釋詁》自也。《註》猶从也。《論語》觀其所由。《註》經也，言所經從。《禮·內則》由衣服飮食，由執事。《註》由，自也。《儀禮·士相見禮》願見無由達。《註》言久無因緣，以自達也。又《博雅》由，行也。《書·微子之命》率由典常，以蕃王室。《禮·經解》是故隆禮由禮，謂之有方之士。《疏》由，行也。又於也。《詩·大雅》無易由言。《箋》由，於也。又《博雅》由，用也。《書·盤庚》冲人非廢厥謀，弔由靈。《註》弔，至，由，用，靈，善也。

【美】《廣韻》《集韻》《韻會》無鄙切，音眯。《說文》甘也。从羊从大。羊在六畜，主給膳也。美與善同意。《註》羊大則美，故从大。《五經文字》从犬从火者，譌。《詩·召南·甘棠序》美召伯也。《疏》善者言美，惡者言刺。又《廣韻》好色。《詩·邶風》匪女之爲美。《傳》非爲其徒說美色而已。又《正韻》嘉也，好也。又《韻補》叶明祕切。《劉向·九歎》揚精華以眩耀兮，芬郁渥而成美。結桂樹之旖旎兮，紉荃蕙與辛夷。夷音異。　《玉篇》或作媺。

【得】〔古文〕《唐韻》《正韻》多則切《集韻》《韻會》的則切，音德。《說文》行有所得也。《玉篇》獲也。《韻會》凡有求而獲皆曰得。又賦受亦曰得。《易·乾卦》知得而不知喪。《禮·曲禮》臨財毋苟得。《左傳·定九年》凡獲器用曰得，得用焉曰獲。《孟子》求則得之。又貪也。《論語》戒之在得。又《韻會》與人契合曰相得。《王褒·聖主得賢臣頌》聚精會神，相得益章。又得得，唐人方言，猶特地也。《全唐詩話》貫休入蜀，以詩投王建曰：一瓶一鉢垂垂老，千水千山得得來。又叶都木切，音篤。《老子·道德經》罪莫大於可欲，禍莫大於不知足，咎莫大於欲得

【烹燔】烧煮；烹调。前蜀杜光庭《莫令南斗醮词》：“犒士或开其宰戮，宴宾难废於烹燔。”

【车螯】熬”。蛤的一种。璀璨如玉，有斑点。肉可食。肉壳皆入药。自古即为海味珍品。《太平御览》卷九四二引南朝宋谢灵运《答弟书》：“前月十二日至永嘉郡，蠣不如鄞县，车螯亦不如北海。”北魏贾思勰《齐民要术·炙法》：“炙车熬，炙如蠣。”宋梅尧臣《泰州王学士寄车螯蛤蜊》诗：“车螯与月蛤，寄自海陵郡。”清曹寅《赴淮舟行杂诗》之八：“鳧臛来方物，车螯上食单。”

【肉】〔古文〕宍《唐韻》如六切《集韻》《韻會》《正韻》而六切，音衄。《說文》胾肉，象形。本書作。《易·噬嗑》噬乾肉。《禮·孔子閒居》觴酒豆肉。《左傳·莊十年》肉食者鄙。《管子·水地篇》五藏已具，而後生肉。《又》心生肉。五肉已具，而後發爲九竅。又《正字通》禽鳥謂之飛肉。《揚子·太經》明珠彈于飛肉，其得不復。又肉。《史記·孝文帝紀》法有肉三。《註》黥劓二，左右趾合一，凡三。又芝草名。《抱朴子·僊藥卷》五芝者，有石芝，有木芝，有草芝，有肉芝。又視肉，獸名。見《山海經·郭璞註》視肉，形如牛肝，有兩目，食之無盡，尋復更生

【甚】〔古文〕《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》時鴆切，音任。《說文》尤安樂也。《廣韻》劇過也。《韻會》尤也，深也。《易·繫辭》其道甚大，百物不廢。《詩·小雅》彼譖人者，亦已大甚。《淮南子·修務訓》由此觀之，則聖人之憂勞百姓甚矣。又《唐韻》常枕切《集韻》《韻會》食荏切《正韻》食枕切，音忍。義同。《潘岳·關中詩》主憂臣勞，孰不祇懍。愧無獻納，尸素以甚。叶上寢稔。

【美】《廣韻》《集韻》《韻會》無鄙切，音眯。《說文》甘也。从羊从大。羊在六畜，主給膳也。美與善同意。《註》羊大則美，故从大。《五經文字》从犬从火者，譌。《詩·召南·甘棠序》美召伯也。《疏》善者言美，惡者言刺。又《廣韻》好色。《詩·邶風》匪女之爲美。《傳》非爲其徒說美色而已。又《正韻》嘉也，好也。又《韻補》叶明祕切。《劉向·九歎》揚精華以眩耀兮，芬郁渥而成美。結桂樹之旖旎兮，紉荃蕙與辛夷。夷音異。　《玉篇》或作媺。