调鼎他年事，妙手看烹鲜

【妙手】技艺高超的人。晋蔡洪《围棋赋》：“命班尔之妙手，制朝阳之柔木。”唐高适《画马篇》诗：“感此絶代称妙手，遂令谈者不容口。”宋苏轼《孙莘老寄墨》诗：“珍材取乐浪，妙手惟潘翁。”清孙枝蔚《赠医》诗：“自从逢妙手，作字復灯前。”2.指精妙的手艺，手法。明王世贞《鸣凤记·二臣哭夏》：“他也曾和羹妙手调金鉉，他也曾丹楫宏材济大川。”清唐孙华《恕堂再次前韵见赠复次韵答之》：“诗家废疾不可起，借君妙手加攻砭。”鲁迅《华盖集续编·马上日记》：“怪不得有这么细腻，原来是凭了造化的妙手，用柿皮来滤过的。”典

【烹鲜】1.语本《老子》：“治大国若烹小鲜。”后以“烹鲜”比喻治国便民之道，亦比喻政治才能。《后汉书·循吏传赞》：“政畏张急，理善烹鲜。”晋葛洪《抱朴子·用刑》：“烹鲜之戒，不欲其烦。”唐李颀《赠别穆元林》诗：“彼乡有令弟，小邑试烹鲜。”宋张元干《水调歌头·陪福帅燕集口占以授官奴》词：“调鼎他年事，妙手着烹鲜。”参见“烹小鲜”。2.烹鱼。唐李颀《夏宴张兵曹东堂》诗：“重林华屋堪避暑，况乃烹鲜会嘉客。”

【调鼎】烹调食物。南朝梁元帝《金楼子·立言上》：“余见宰人叹曰：‘伊尹与易牙同知调鼎，而有贤不肖之殊。’”唐刘禹锡《送太常萧博士弃官归养赴东都》诗：“侍膳曾调鼎，循陔更握兰。”宋吴曾《能改斋漫录·事始一》：“《左传》：‘晏子曰：“水火醯醢盐梅，以烹鱼肉。”’是古人调鼎用梅醢也。”明徐光启《农政全书》卷二八：“《农桑通诀》曰：又一种泽蒜，可以香食。吴人调鼎，率多用此。”2.喻任宰相治理国家。语本《韩诗外传》卷七：“伊尹，故有莘氏僮也，负鼎操俎调五味，而立为相，其遇汤也。”唐孟浩然《都下送辛大之鄂》诗：“未逢调鼎用，

【他】《廣韻》託何切《正韻》湯何切，音拖。與佗它通。彼之稱也，此之別也。《左傳·莊二十二年》光遠而自他有耀者也。《詩·鄘風》之死矢靡他。又《小雅》人知其一，莫知其他。又《玉篇》誰也。又邪也。《揚子·法言》君子正而不他。又凡牛馬載物曰負他。又《集韻》唐佐切，同。亦畜負物也。又《司馬相如·上林賦》不被創刃，怖而死者，他他藉藉，塡坑滿谷。《註》他音〈口〉。言禽獸僵死交相積也。又《正字通》方言呼人曰他。讀若塔平聲。

【年】漢典考證：〔又叶禰因切，音民。〕　謹按禰因切非民字之音。謹照音義民改紉。考證：〔又叶禰因切，音民。〕　謹按禰因切非民字之音。謹照音義民改紉。

【事】〔古文〕叓《唐韻》鉏吏切《集韻》《韻會》仕吏切，音示。大曰政，小曰事。《廣韻》使也，立也，由也。《釋名》事，偉也。偉立也。凡所立之功也。《書·大禹謨》六府三事允治。又《詩·小雅》三事大夫，莫肯夙夜。《註》三公也。又《詩·大雅》三事就緒。《註》三農之事也。又奉也。《禮·曲禮》年長以倍。則父事之。又營也，治也。《史記·曹參世家》卿大夫以下吏及賓客，見參不事事。又《廣韻》《類篇》側吏切。事刃，與倳剚同。別見人部倳字註。又《韻補》叶逝支切，音時。《蔡邕詞》帝曰休哉，命公三事。乃耀柔嘉，是式百司。又叶詩紙切，音始。

【他】《廣韻》託何切《正韻》湯何切，音拖。與佗它通。彼之稱也，此之別也。《左傳·莊二十二年》光遠而自他有耀者也。《詩·鄘風》之死矢靡他。又《小雅》人知其一，莫知其他。又《玉篇》誰也。又邪也。《揚子·法言》君子正而不他。又凡牛馬載物曰負他。又《集韻》唐佐切，同。亦畜負物也。又《司馬相如·上林賦》不被創刃，怖而死者，他他藉藉，塡坑滿谷。《註》他音〈口〉。言禽獸僵死交相積也。又《正字通》方言呼人曰他。讀若塔平聲。

【年】漢典考證：〔又叶禰因切，音民。〕　謹按禰因切非民字之音。謹照音義民改紉。考證：〔又叶禰因切，音民。〕　謹按禰因切非民字之音。謹照音義民改紉。

【事】〔古文〕叓《唐韻》鉏吏切《集韻》《韻會》仕吏切，音示。大曰政，小曰事。《廣韻》使也，立也，由也。《釋名》事，偉也。偉立也。凡所立之功也。《書·大禹謨》六府三事允治。又《詩·小雅》三事大夫，莫肯夙夜。《註》三公也。又《詩·大雅》三事就緒。《註》三農之事也。又奉也。《禮·曲禮》年長以倍。則父事之。又營也，治也。《史記·曹參世家》卿大夫以下吏及賓客，見參不事事。又《廣韻》《類篇》側吏切。事刃，與倳剚同。別見人部倳字註。又《韻補》叶逝支切，音時。《蔡邕詞》帝曰休哉，命公三事。乃耀柔嘉，是式百司。又叶詩紙切，音始。