短蔬胜肥肉，甘哉北湖羹

【甘】〔古文〕《唐韻》古三切《集韻》《韻會》《正韻》沽三切，感平聲。《說文》美也。《徐曰》物之甘美者也。《韻會》五味之一。《正韻》甜也。《書·洪範》稼穡作甘。《傳》甘味生于百穀。《詩·衞風》誰謂荼苦，其甘如薺。《禮·月令》中央土，其味甘。又言之悅耳。亦曰甘。《左傳·昭十一年》幣重而言甘。又《詩·衞風》願言思伯，甘心首疾。《傳》甘，厭也。《疏》謂思之不已，乃厭足於心，用是生首疾也。凡人飮食口，甘遂至于厭足，故云：甘，厭也。又《左傳·莊九年》管召，讎也。請受而甘心焉。《註》甘心，言欲快意戮殺之。又《易·臨卦》六三甘

【北】〔古文〕《唐韻》博墨切《集韻》《韻會》必墨切《正韻》必勒切，綳入聲。《說文》乖也。从二人相背。《徐曰》乖者，相背違也。《史記·魯仲連傳》士無反北之心。《玉篇》方名。《史記·天官書》北方水，太隂之精，主冬，曰壬癸。《前漢·律歷志》太隂者北方。北，伏也。陽氣伏于下，于時爲冬。又《廣韻》奔也。《史記·管仲傳》吾三戰三北。又《集韻》補妹切《韻會》蒲妹切，音背。《集韻》違也。《正韻》分異也。《書·舜典》分北三苗。《註》分其頑梗，使背離也。

【湖】《唐韻》戸吳切《集韻》《韻會》《正韻》洪孤切，音胡。《說文》大陂也。《周禮·夏官·職方氏》楊州，其浸五湖。《水經注》五湖，謂長塘湖，太湖，射貴湖，上湖，滆湖。又水名。《水經注》湖水，出桃林塞之夸父山。又州名。《廣輿記》屬浙江，吳曰吳興，隋唐曰湖州，今爲湖州府。

【短】《唐韻》《正韻》都管切《集韻》《韻會》覩緩切，端上聲。《說文》有所長短，以矢爲正。《徐曰》若以弓爲度也。《廣韻》促也，不長也。《書·堯典》日短星昴，以正仲冬。《禮·月令》度有長短。又長短術。《史記·六國年表》謀詐用，而縱橫長短之說起。《註》長短術興於六國時，行長入短，其語隱謬，用相激怒。又短功。《唐書·百官志》凡工匠，十月至正月爲短功。又短人。《史記·孔子世家》僬僥三尺，短之至也。《荀子·非相篇》帝堯長，帝舜短。文王長，周公短。仲尼長，子弓短。《張華·博物志》伊尹黑而短。又凡指人過失曰短。《史記·屈原傳》

【蔬】《唐韻》所葅切《韻會》山於切，音疏。《說文》菜也。《爾雅註》凡草菜可食者，通名爲蔬。《禮·曲禮》稻曰嘉蔬。《註》稻，菰蔬之屬也。又《爾雅·釋草》蘧蔬。《註》似土菌，生菰草中。又通疏。《周禮·天官》臣妾聚斂疏材。又通疎。《荀子·富國篇》葷菜百疎。又《集韻》爽舉切，音所。粒也。《莊子·天道篇》壤有餘蔬。《註》蔬讀若糈，粒也。漢典考證：〔《周禮·春官》臣妾聚斂疏材。〕　謹照原書春官改天官。 考證：〔《周禮·春官》臣妾聚斂疏材。〕　謹照原書春官改天官。 zdic.&#

【胜】《唐韻》《集韻》《韻會》桑經切，音星。《說文》犬膏臭也。从肉，生，意兼聲。一曰不熟也。徐引禮記，飯胜而苴熟。《禮·內則·秋宜犢麛膳膏腥釋文》腥，音星。雞膏也。說文作胜，云：犬膏臭也。又《集韻》七正切，音婧。《山海經》玉山有鳥焉，名曰胜遇。《註》音姓。又新佞切，音性。與腥同。星見食豕，令肉中生小息肉也。又《五音集韻》所庚切，音生。餼肉也。漢典考證：〔一曰，不熟也。徐引禮記，飮胜而苴熟。〕　謹照原文飮胜改飯胜。 考證：〔一曰，不熟也。徐引禮記，飮胜而苴熟。〕　謹照原文飮胜改飯胜。

【肥】《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》符非切，音腓。《說文》多肉也。从肉从卪，會意。《徐曰》肉不可過多，故从卪寓戒。《禮·禮運》安之以樂，而不達于順，猶食而弗肥也。又《博雅》肥，盛也。又《廣韻》肥腯。《蔡邕·獨斷》凡祭宗廟禮，牲之別名，豚曰腯肥。《詩·小雅》旣有肥牡，以速諸舅。《左傳·桓六年》博碩肥腯。又田有肥瘠。《書·禹貢厥田惟中中傳》田之高下肥瘠。九州之中爲第五。又馬亦稱肥。《前漢·食貨志》冠蓋相望，乗堅策肥。又饒裕也。《易·遯卦》上九肥遯。《疏》肥，饒裕也。又幡名。《吳語》建肥胡。《註》肥胡，幡名。又鳥名

【肉】〔古文〕宍《唐韻》如六切《集韻》《韻會》《正韻》而六切，音衄。《說文》胾肉，象形。本書作。《易·噬嗑》噬乾肉。《禮·孔子閒居》觴酒豆肉。《左傳·莊十年》肉食者鄙。《管子·水地篇》五藏已具，而後生肉。《又》心生肉。五肉已具，而後發爲九竅。又《正字通》禽鳥謂之飛肉。《揚子·太經》明珠彈于飛肉，其得不復。又肉。《史記·孝文帝紀》法有肉三。《註》黥劓二，左右趾合一，凡三。又芝草名。《抱朴子·僊藥卷》五芝者，有石芝，有木芝，有草芝，有肉芝。又視肉，獸名。見《山海經·郭璞註》視肉，形如牛肝，有兩目，食之無盡，尋復更生