渡头酒垆堪醉眠，白酒醇酽鲈鱼鲜；菰米如珠炊正熟，蓴羹似酪不论钱

【渡头】的地方。南朝梁简文帝《乌栖曲》之一：“採莲渡头拟黄河，郎今欲渡畏风波。”五代张泌《河渎神》词：“回首隔江烟火，渡头三两人家。”元谷子敬《城南柳》第三折：“我随后赶来，到这渡头，原来是个截头路。”清唐孙华《进呈御览诗一百韵》：“渡头看鷺白，劳尾息鱼赬。”

【酒垆】置酒瓮的砌台。亦借指酒肆、酒店。南朝宋刘义庆《世说新语·伤逝》：“王濬冲为尚书令，著公服，乘軺车，经黄公酒壚下过。”宋周邦彦《侧犯》词：“见説胡姬，酒壚寂静，烟锁漠漠，藻地苔井。”明徐祯卿《赠别献吉》诗：“日暮经过燕赵客，解裘同醉酒壚旁。”郁达夫《秋夜怀人》诗之四：“忆煞蓝亭旧酒壚，当年曾醉病相如。”酒罏：即酒垆。《汉书·食货志下》“率开一卢以卖”颜师古注引三国魏如淳曰：“酒家开肆待客，设酒罏，故以罏名肆。”《全元散曲·水仙子带折桂令·饮兴》：“小糟新酒滴珍珠，醉倒黄公旧酒罏。”明何景明《春日刘薛二子过》

【堪】《唐韻》口含切《集韻》《韻會》枯含切《正韻》苦含切，音戡。《說文》勝也。又任也，可也。《家語》子貢曰：吳王爲人猛暴，羣臣不堪。《羊祜讓開府表》臣有何功，可以堪之。又堪輿，天地總名。《范浚心箴》茫茫堪輿，俯仰無垠。又《孟康曰》堪輿，神名，造輿宅書者。又山形奇怪也。《揚雄·蜀都賦》堪當隱倚。又姓。《風俗通》八元仲堪之後。又《說文》地突也。《徐鉉註》地穴中出也，據此與龕同。又《集韻》楚錦切，音墋。土也。一曰不淸澄。　通作勘，戡。別作龕。《正字通》經傳錯互者，因聲近而譌。

【醉】《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》將遂切，音檇。《正韻》爲酒所酣曰醉。《書·酒誥》德將無醉。《詩·大雅》旣醉以酒。又心醉。《莊子·應帝王》列子見之而心醉。《文中子·事君篇》心醉六經。又骨醉。《唐書·武后紀》高宗王后蕭良姊爲武昭儀所誣，囚之，武氏置二人釀甕中，曰令二姬骨醉。又心和神全曰醉。《淮南子·覽冥訓》通于大和者，惛若純醉而甘臥以遊其中，不知其所由也。又《字彙補》醉李，地名。與檇李同。《公羊傳·定十四年》於越敗吳于醉李。又《字彙補》精崔切，音嶉。《李世澤·韻圖》醉字有平去二音。　《說文》醉，卒也。卒其度量

【眠】〔古文〕《唐韻》莫賢切《集韻》《韻會》民堅切《正韻》莫堅切，麫平聲。《說文》翕目也。《釋名》泯也。無知泯泯也。《玉篇》寐也。《後漢·第五倫傳》竟夕不眠。《三國志·趙雲傳》先主與雲同牀眠臥。《列子·周穆王篇》西極古莽國，其民不食不衣而多眠，五旬一覺。東極阜落國，其民常覺而不眠。又凡草木之偃者亦曰眠。《三輔故事》漢苑有柳，如人形，一曰三眠三起。又凡鳥獸之偃息皆曰眠。《杜甫詩》沙上鳧雛傍母眠。又《宋史·禮志》諸王聘妃有眠羊臥鹿等物。又芊眠，茂密貌。《陸機·文賦》淸麗芊眠。《註》文采茂密貌。又色深貌。一曰遙視闇未

【白酒】1.古代酒分清酒、白酒两种。见《礼记·内则》。《太平御览》卷八四四引三国魏鱼豢《魏略》：“太祖时禁酒，而人窃饮之。故难言酒，以白酒为贤人，清酒为圣人。”2.泛称美酒。南朝梁武帝《子夜四时歌·夏歌》：“玉盘著朱李，金杯盛白酒。”唐李白《南陵别儿童入京》诗：“白酒初熟山中归，黄鷄啄黍秋正肥。”宋苏轼《广陵会三同舍》诗之一：“广陵三日饮，相对怳如梦；况逢贤主人，白酒拨春瓮。”3.特指烧酒。又称白干。《花城》1981年第2期：“﹝方玫﹞又在小卖店买了几个罐头，几瓶白酒，非要大家在刚刚修好的新房里吃一顿晚饭不可。”

【醇酽】1.酒味浓厚。宋苏轼《蜜酒歌》叙：“西蜀道士杨世昌，善作蜜酒，絶醇釅。”元曾瑞《醉春风·清高》套曲：“玉蛆浮酤，緑醅醇釅。”明谢肇淛《五杂俎·物部三》：“‘雪酒金盘露’，虚得名者也……所以然者，醇釅有餘，而风韵不足故也。”2.喻风俗淳厚敦和。唐魏徵《理狱听谏疏》：“诚能使六合之内，举世之人，感忠厚之情而无浅薄之恶，各奉公正之心而无姦险之虑，则醇釅之俗，復见於兹矣。”

【鲈】《廣韻》落胡切《集韻》《韻會》龍都切，音盧。魚名。《正字通》巨口細鱗似鱖，長數寸，有四腮，俗呼四腮魚。以七八月出吳江，松江尤盛。天下之鱸皆兩腮，惟松江四腮。《後漢·左慈傳》所少吳松江之鱸魚耳。《註》神仙傳云：松江出好鱸，魚味異他處。《晉書·張翰傳》見秋風起，思松江蒪羹鱸鱠，命駕歸。zdic.net汉典

【鱼】〔古文〕《唐韻》語居切《集韻》《韻會》《正韻》牛居切，御平聲。《說文》本作，水蟲也。象形，與燕尾相似。《註》徐鍇曰：下火象尾而已，非水火之火。《韻會》隷省作魚。《易·中孚》豚魚吉。《註》魚者，蟲之隱者也。《儀禮·有司徹》魚。《註》魚無足翼。《史記·周本紀》白魚躍入王舟中。《註》馬融曰：魚者介鱗之物，兵象也。又蠹魚，亦名衣魚，本草生，久藏衣帛及書紙中。又《詩·小雅》象弭魚服。《傳》魚服，魚皮。《陸璣疏》魚服，魚獸之皮也。似猪，東海有之。一名魚貍，其皮背上斑文，腹下純靑，今以爲弓鞬步叉者也。又《唐書·車服志》

【鲜】《唐韻》《集韻》《韻會》相然切，音仙。魚名。出貉國。《禮·內則》冬宜鮮羽。《註》鮮，生魚也。又《玉篇》生也。《書·益稷》暨益播奏庶艱食鮮食。《傳》鳥獸新殺曰鮮。《儀禮·士昏禮》腊必用鮮。《疏》義取夫婦日新之義。《左傳·襄三十年》唯君用鮮。《註》鮮，野獸也。又《廣韻》潔也。《易·說卦》爲蕃鮮。《註》鮮，明也。又《釋名》鮮，好也。《玉篇》善也。又國名。《後漢·東夷傳》昔箕子避地朝鮮。又《鮮傳》鮮者，依鮮山，故因號焉。又山水名。《水經注》北鮮之山，鮮水出焉。又姓。《後蜀錄·李壽司空》鮮思明。又鮮于，複姓。《風俗

【菰米】实。一名雕胡米，古以为六谷之一。唐杜甫《秋兴》诗之七：“波漂菰米沉云黑，露冷莲房坠粉红。”明李时珍《本草纲目·穀二·菰米》﹝集解﹞引苏颂曰：“菰生水中……至秋结实，乃雕胡米也，古人以为美饌。今飢岁，人犹採以当粮。”汉

【珠】《唐韻》章俱切《集韻》鍾輸切《正韻》專于切，音朱。《說文》蚌之隂精。春秋國語曰：珠以禦火災，是也。《通雅》古有辟塵珠，辟寒珠，夜光照乗，大者徑寸，或出於龍魚異物腹中，非獨出於蚌也。陸佃云：龍珠在頷，蛇珠在口，魚珠在眼，鮫珠在皮，珠在足，蛛珠在腹，皆不及蚌珠。《沈懷遠·南越志》珠有九品，寸五分以上至寸八九分者爲大品，有光彩，一邊小平似覆釜者名璫珠，璫珠之次名走珠，走珠之次爲滑珠，滑珠之次爲磊砢珠，磊砢珠之次爲官珠雨珠，官雨珠之次爲稅珠，稅珠之次爲蔥珠。見續博物志。《書·禹貢》淮夷珠曁魚。《周禮·天官·玉府》

【炊】《唐韻》《正韻》昌垂切《集韻》姝爲切《韻會》樞爲切，音吹。《說文》爨也。从火，吹省聲。《揚子·方言》爨，齊謂之炊。《公羊傳·宣十五年》易子而食之，析骸而炊之。又《史記·封禪書》先炊之屬。《註》正義曰：先炊古炊母之神也。《前漢·郊祀志》作族人炊之屬。又炊鼻，地名。《左傳·昭二十六年》師及齊師戰于炊鼻。又與吹同。《荀子·仲尼篇》可炊而傹也。《註》與吹同。詳口部吹字註。又《集韻》《類篇》尺僞切，吹去聲。炊累，動升也。《莊子·在宥篇》從容無爲而萬物炊累焉。《註》炊去聲。或作吹。

【正】〔古文〕《唐韻》《韻會》《正韻》之盛切，音政。《說文》是也。从止一以止。《註》守一以止也。《新書·道術篇》方直不曲謂之正。《易·乾卦》剛健中正。《公羊傳·隱三年》君子大居正。又備也，足也。《易·乾·文言》各正性命。《書·君牙》咸以正罔缺。又《爾雅·釋詁》正，長也。《郭註》謂官長。《左傳·隱六年》翼九宗五正。《杜註》五正，五官之長。又《昭二十九年》木正曰句芒，火正曰祝融，金正曰蓐收，水正曰冥，土正曰后土。又官名。《禮·王制》史以獄成告於正。《鄭註》正，於周鄕師之屬，今漢有正平丞，秦所置。又朼載也。《周禮·夏

【熟】〔古文〕《玉篇》市六切《廣韻》殊六切，音淑。《說文》本作。食飪也。《玉篇》爛也。《禮·祭義》亨熟羶薌。又《廣韻》成也。《書·金滕》歲則大熟。又《戰國策》願王熟慮之。又《史記·齊悼惠王世家》灌將軍熟視笑曰：人謂魏勃勇，妄庸人耳。又《史記·大宛傳》率多進熟于天子。《註》漢書音義曰：進熟，美語如成熟者也。又《釋名》荆豫人謂長婦曰熟。熟，祝也。祝，始也。　《韻會》熟，本作孰。後人加火，而孰但爲誰孰字矣。zdic.net漢&#

【似】〔古文〕《唐韻》詳里切《集韻》《韻會》象齒切《正韻》詳子切，音巳。肖也。《爾雅·釋草》綸似綸，組似組，東海有之。帛似帛，布似布，華山有之。《疏》以其所似，名其草也。又嗣也。《詩·周頌》以似以續。又况也，奉也。《賈島詩》今日把似君，誰有不平事。又《正韻》相吏切，音寺。義同。又《韻補》叶養里切，音以。《詩·大雅》無曰余小子，召公是似。叶下祉。《賈誼·旱雲賦》運淸濁之澒洞兮，正重沓而起。嵬隆崇以崔巍兮，時彷彿而有似。

【不论】1.不考察，不评论。《荀子·性恶》：“不恤是非，不论曲直，以期胜人为意，是役夫之知也。”汉东方朔《七谏·谬谏》：“不论世而高举兮，恐操行之不调。”明沉德符《野获编·叛贼·妖人赵古元》：“操白简者，以意中所爱憎评议公罪，而事变之大小，刑赏之轻重，概置不论矣。”鲁迅《且介亭杂文二集·＜“题未定”草＞九》：“凡有党社，必为自谓中立者所不满，就大体而言，是好人多还是坏人多，他就置之不论了。”2.不议论，不谈论。三国魏嵇康《与山巨源绝交书》：“阮嗣宗口不论人过，吾每师之。”3.连词。不仅；不但。唐白居易《履信池樱桃

【钱】《唐韻》昨先切《集韻》財仙切《正韻》才先切，音前。《玉篇》財也。《集韻》貨泉也。其藏曰泉，其行曰布。取其流行無不徧也。《正字通》冶銅爲錢，易貨也。古之爲市，所有易所無，布幣金刀龜貝之法窮，錢始行。周制以商通貨，太公望立九府圜法，錢外圓而內孔方，輕重以銖。圜者爲均通也。九府者，掌財帛之官也。歷代便之。周景王鑄大錢，曰寶貨，肉好有輪郭，以勸農贍不足，百姓蒙其利。錢形似璧，故亦稱肉好。或謂肉爲邊，不知錢邊曰郭，肉在邊之中也。漢以後，大小輕重不一，名稱各殊，國家攺元必更錢，以年號爲文，輪郭如舊。紀錢制者，唐張台封