衮尽残膏添猛火，熬成熟水趁新汤

【熬】《唐韻》五牢切《集韻》《韻會》《正韻》牛刀切，音敖。《說文》本作。乾煎也。《揚子·方言》凡以火而乾五穀之類，自山而東，齊楚以往，謂之熬。《禮·內則》煎醢加于陸稻上，沃之以膏，曰淳熬。《周禮·地官·舍人》共飯米熬穀。《後漢·邊讓傳》少汁，則熬而不可熟。又與嗸通。《前漢·陳湯傳》衆庶熬熬苦之。《註》愁聲。　《說文》或作。《集韻》或作。

【成】〔古文〕《唐韻》是征切《集韻》《韻會》《正韻》時征切，音城。《說文》就也。《廣韻》畢也。凡功卒業就謂之成。又平也。《周禮·地官·調人》凡過而殺傷人者，以民成之。《疏》成，平也。非故心殺傷人，故共鄕里和解之也。《詩·大雅》虞芮質厥成。又《左傳·隱六年》鄭人來輸平。《公羊傳》輸平猶墮成也。《文七年》惠伯成之。又終也。凡樂一終爲一成。《書·益稷》簫韶九成。《儀禮·燕禮》笙入三成。《註》三成謂三終也。又善也。《禮·檀弓》竹不成用。《註》成，猶善也。又《周禮·天官·大宰》八灋五曰官成。註官成，謂官府之成事品式也。又

【熟水】。北魏贾思勰《齐民要术·法酒》：“作桑落酒法：麴米一斗，熟米二斗，其米令精细净淘，水清为度，用熟水一斗，限三酘便止。”宋苏轼《与人书》：“但与牛膝二物当等分，或视臟气虚实，酒及熟水皆可下，独忌茶耳。”宋洪迈《夷坚丁志·治挑生法》：“使捣川升麻为细末，取冷熟水调二大钱连服之。”2.一种用植物或其果实作原料煎泡而成的饮料。宋李清照《摊破浣溪沙》词：“豆蔻连梢煎熟水，莫分茶。”宋朱弁《曲洧旧闻》卷四：“新安郡界中，自有一种竹叶，稍大於常竹，枝茎细，高者尺许，土人以作熟水，极香美可喜。”明陶宗仪《辍耕录·句曲山房

【趁】《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》丑刃切，音疢。《說文》也。《註》徐曰：自後及之也。《廣韻》逐也。俗作趂。《集韻》或作。又《廣韻》直珍切《集韻》池鄰切，音。越履也。《玉篇》躁也。或作跈。又《廣韻》《集韻》尼展切，音蹍。踐也。亦作碾。又《集韻》《類篇》知鄰切，音珍。趁，行不進貌。又《集韻》止忍切，音軫。《類篇》走謂之趁。又《集韻》乃殄切，音撚。與蹨同。《類篇》蹈也。

【新】〔古文〕《唐韻》息鄰切《集韻》《韻會》斯人切《正韻》斯鄰切，音辛。《說文》取木也。又《博雅》初也。《易·大畜》日新其德。《書·胤征》咸與惟新。《詩·豳風》其新孔嘉。《禮·月令》孟秋，農乃登穀，天子嘗新，先薦寢廟。又《唐書·禮樂志》正旦羣臣上千秋萬歲壽，制曰履新之慶。又姓。《晉語》新穆子。又複姓。《史記·魯仲連傳》新垣衍。《註》索隱曰：新垣，姓。衍，名也，爲梁將。又州名。漢屬合浦郡，梁立新州。又《詩·小雅》薄言采芑，于彼新田。《朱傳》田一歲曰葘，二歲曰新田。又《韻補》叶蘇前切。《道藏歌》終劫複始劫，愈覺靈顏

【汤】《唐韻》土郎切《集韻》《韻會》《正韻》他郎切，音鏜。《說文》熱水也。《楚辭·九歌》浴蘭湯兮沐芳。又水名。《山海經》上申之山，湯水出焉。又《水經注》江水，東逕瞿巫灘，左則湯谿水註之，源出朐忍縣北。又谷名。《張衡·南都賦》湯谷涌其後。又州名。《韻會》廣南化外，唐置湯州，天寶時爲湯泉郡。又縣名。《廣輿記》湯隂縣，屬彰德府。又《書·虞書疏》除殘去虐曰湯。馬融又云：雲行雨施曰湯。又《風俗通·王霸篇》湯者，攘也，昌也。言其攘除不軌，天下熾盛。又《廣韻》式羊切《集韻》《韻會》《正韻》尸羊切，音商。湯湯，流貌。一曰波動之

【衮】〔古文〕《唐韻》《集韻》古本切，音滚。天子服也。《正韻》龍衣法服也。《說文》天子享先王，卷龍繡于下幅，一龍蟠阿上向。《詩·豳風》我覯之子，袞衣繡裳。《周禮·天官·司服》享先王，則袞冕。《註》兗，龍衣也。《儀禮·覲禮》天子袞冕負斧扆。《註》袞衣者，裨之上也。又與卷通。《禮·王制》三公一命卷。《註》卷，俗讀也，其通則曰袞。又袞袞。《晉書·王戎傳》裴頠論前言往行，袞袞可聽。又《韻會》亦作裷。《荀子·富國篇》天子袾裷衣冕。　與袞同。漢典考證：〔《荀子·富國篇》天子袾裷衣冕。通作袞。〕　謹照原文通作袞改與袞同。 考

【尽】《正字通》俗盡字，詳皿部盡字註。（盡）《唐韻》《正韻》慈忍切《集韻》《韻會》在忍切，秦上聲。《說文》器中空也。《小爾雅》止也。《玉篇》終也。《廣韻》竭也。《集韻》悉也。《易·繫辭》書不盡言，言不盡意。《左傳·哀元年》去惡莫如盡。《穀梁傳·定十年》孔子歷階而上，不盡一等。《禮·曲禮》君子不盡人之歡。《中庸》天地之道，可一言而盡也。《史記·禮書》明者，禮之盡也。《荀子·正名篇》欲雖不可盡，可以近盡也。《註》適可而止也。又《韓鄂歲華紀麗》大酺小盡。《註》月三十日爲大盡，二十九日爲小盡。又姓。見《萬姓統譜》。又《

【残】《廣韻》昨干切《集韻》《韻會》財干切，音。《說文》賊也。《詩·小雅》廢爲殘賊。《孟子》賊義者謂之殘。又《釋名》殘，踐也。踐使殘壞也。《書·泰誓》殘害于爾萬姓。又《史記·樊噲傳》殘東垣。《註》謂多所殺傷也。又惡也。《書·泰誓》取彼凶殘。《史記·陳餘傳》爲天下除殘。又放逐也，殺也。《周禮·夏官》《大司馬》九伐之法，放弑其君，則殘之。《揚子·方言》殺也。晉魏河內之北，謂爲殘。音廩。或洛感反。又食餘也。《杜甫詩》殘杯與冷炙。又煑肉之名。《張協·七命》鷰猩脣，髦殘象白。《註》髦，髦牛也。殘白，蓋煮肉之異名。《崔駰·

【膏】《唐韻》古勞切《集韻》《韻會》居勞切《正韻》姑勞切，音高。《說文》肥也。《韻會》凝者曰脂，澤者曰膏。一曰戴角者脂，無角者膏。《元命包》膏者，神之液也。《易·鼎卦》雉膏不食。《晉語》不能爲膏，而祗離咎也。《註》膏，肥也。《又》夫膏之性，難正也。《註》膏，肉之肥者。《史記·田敬仲完世家》狶膏棘軸。《註》狶膏，豬脂也。又《博雅》人一月而膏。《左傳·成十年》居肓之上，膏之下。《註》心下爲膏。又《正韻》澤也。《博雅》膏，滑澤也。《易·屯卦》屯其膏。《疏》正義曰：膏謂膏澤也。又脣脂，以膏和丹作之，亦曰膏。《詩·衞風》

【添】《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》他兼切，音沾。《玉篇》益也。通作沾酟。又《集韻》他念切，音栝。味益也。《李翊俗名小錄》呼下酒具爲添。

【猛】〔古文〕《唐韻》莫杏切《集韻》《韻會》《正韻》母梗切，音蜢。《說文》健犬也。又氏，獸名。《司馬相如·上林賦》鋋猛氏。《註》郭璞曰：今蜀中有獸，狀如熊而毛淺，有光澤，名猛氏。又《玉篇》健也。《廣韻》勇猛。《禮·郊特牲》虎豹之皮，示服猛也。又《玉篇》嚴也。《左傳·昭二十年》惟有德者能以寬服民，其次莫如猛。又《玉篇》惡也，害也。《禮·檀弓》苛政猛于虎。又虎猛縣，屬西河郡。猛陵縣，屬蒼梧郡。皆見《前漢·地理志》。又山名。《淮南子·地形訓》汝出猛山。又姓。《廣韻》左傳晉大夫猛獲之後。