菰首甜供茹，姜芽嫩漉菹

【菰】《唐韻》古胡切。《博雅》菰，蔣也。其米謂之胡。《西京雜記》菰之有米者長安人謂之雕胡，有首者謂之綠節。又地名。《吳志·孫亮傳》諸葛誕別將于菰陂。又借作孤。《漢·校官碑》履菰竹之廉。《集韻》同苽。詳苽字註。漢典考證：〔《博雅》菰蔣也，其米謂之胡菰。〕　謹照原文胡下省菰字。 考證：〔《博雅》菰蔣也，其米謂之胡菰。〕　謹照原文胡下省菰字。

【首】〔古文〕《廣韻》書久切《集韻》《韻會》《正韻》始九切，音手。《說文》頭也。《易·說卦》乾爲首。《周禮·春官·大祝》辨九，一曰首，二曰頓首，三曰空首。《註》稽首，拜頭至地也。頓首，拜頭叩地也。空首，拜頭至手，所謂拜手也。又元首，君也。《書·益稷》元首起哉。又《廣韻》始也。《公羊傳·隱六年》春秋雖無事，首時過則書。《註》首，始也。時，四時也。過，歷也。春以正月爲始，夏以四月爲始，秋以七月爲始，冬以十月爲始。又《揚子·方言》人之初生謂之首。又魁帥也。《禮·檀弓》毋爲戎首，不亦善乎。《註》爲兵主來攻伐曰戎首。又標

【甜】《集韻》與甛同。

【供】《廣韻》九容切《集韻》《韻會》居容切《正韻》居中切，音恭。《說文》設也。一曰供給。《書·無逸》文王不敢盤于游田，以庶邦惟正之供。《禮·檀弓》杜蕢曰：蕢，宰夫也。非刀匕是供。《左傳·僖四年》敢不供給。又姓。明供仲序，廣東人。又《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》居用切，音貢。義同。《華嚴經》諸供養中，法供最重。又通作共。互詳八部共字註。漢典考證：〔《左傳·僖元年》敢不供給。〕　謹照原文元年改四年。 考證：〔《左傳·僖元年》敢不供給。〕　謹照原文元年改四年。

【姜】《廣韻》《集韻》《韻會》居良切，音疆。神農居姜水，以爲姓，其後爲齊甫，申呂，紀許，向芮。又不姜，水名。《山海經》不姜之水，黑水窮焉。《柳宗元·天對》盈盈黑水，窮于不姜。

【芽】《唐韻》五加切《集韻》《韻會》《正韻》牛加切，音衙。《說文》萌芽也。《禮·月令》是月也，安萌芽。《呂氏春秋》萌芽始震，凝寒不形。《關尹子·四符篇》核芽相生。又《博雅》始也。《參同契》隂陽之始，合黃芽。又《韻補》牛何切，音俄。《白居易·種桃歌》食桃種桃核，一年核生芽。去春已稀少，今春漸無多。又訛乎切，音吾。《揚雄·徐州箴》禍如丘山，本在萌芽。牧臣司徐，敢告僕夫。《唐韻古音》按《月令》《參同契》等書古音俱讀如吾，至《晉書》童謠，草木萌芽殺長沙，則轉爲今音矣。

【嫩】《字彙》與媆同。《杜甫詩》紅入桃花嫩。《正字通》俗媆字。

【漉】《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》盧谷切，音祿。《說文》浚也。一曰滲也。《戰國策》漉汁灑地。又《釋文》竭也。《禮·月令》仲春毋漉陂池。又水名。《水經》漉水，出醴陵縣東漉山。《註》水出安成鄕翁陵山。　《集韻》與淥盝通。

【菹】《唐韻》側魚切，音。《說文》酢菜也。《釋名》菹，阻也。生釀之，遂使阻于寒溫之閒，不得爛也。《詩·小雅》疆埸有瓜，是剝是菹。《禮·祭統》水草之菹。《註》芹茆之屬。《侯鯖錄》細切曰齏，全物曰菹，今中國皆言齏，江南皆言菹。又《集韻》子邪切，音嗟。澤生草曰菹。《孟子》驅蛇龍而放之菹。又地名。《穆天子傳》南征至于菹。＃漢典考證：〔《詩·小雅》疆場有瓜〕　謹照原文疆場改疆埸。 考證：〔《詩·小雅》疆場有瓜〕　謹照原文疆場改疆埸。