何况江头鱼米贱，红脍黄橙香稻饭

【脍】《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》古外切，音儈。《說文》細切肉也。《玉篇》肉細切者爲膾。《釋名》膾，會也。細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也。《韻會》肉腥細者爲膾，大者爲軒。《禮·曲禮》膾炙處外。又《博雅》膾，割也。又《廣韻》魚膾。《詩·小雅》炰龞膾鯉。又《韻會》國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國。　《集韻》或从魚。鱠。

【黄橙】色黄，故称。唐吕温《送僧归漳州》诗：“溪寺黄橙熟，沙田紫芋肥。”唐白居易《盐商妇》诗：“何况江头鱼米贱，红膾黄橙香稻饭。”典

【香稻】杜甫《秋兴》诗之八：“香稻啄残鸚鵡粒，碧梧栖老凤凰枝。”唐李郢《江亭晚望》诗：“闻説故园香稻熟，片帆归去就鱸鱼。”《直省志书·庐江县》：“土产：红秈稻、白秈稻、早糯稻、晚糯稻、黑晚稻、白晚稻、香稻。”

【饭】《廣韻》扶晚切《集韻》《韻會》父遠切，音笲。《玉篇》餐飯也。《禮·曲禮》飯黍毋以箸。又《文王世子》文王一飯亦一飯，文王再飯亦再飯。又《儀禮·少牢饋食禮·尸又食註》或言食，或言飯。食，大名，小數曰飯。《疏》食大名者，以其論語文多言食，故云食大名也。小數曰飯者，此少牢特言三飯五飯九飯之等，據一口謂之一飯，五口謂之五飯等，據小數而言，故云小數曰飯。又《論語》亞飯、三飯、四飯。《註》以樂侑食之官。《白虎通》王者平旦食、晝食、晡食、暮食，凡四飯，諸侯三飯，大夫再飯。又指本。《儀禮·士喪禮》設決麗于掔自飯持之。《註》

【何况】况”。用反问的语气表达更进一层的意思。《后汉书·杨终传》：“昔殷民近迁洛邑，且犹怨望，何况去中土之肥饶，寄不毛之荒极乎？”南朝宋何承天《雉子游原泽》诗：“卿相非所盼，何况於千金。”唐元稹《酬乐天赴江州路上见寄》诗之三：“云高风苦多，会合难遽因；天上犹有碍，何况地上身。”《三国志平话》卷上：“刘备言曰：‘功劳皆是咱军，无功军得赏，何况咱军？’”冰心《关于女人·我的学生》：“物力还应当爱惜，何况人力？”见“何况”。

【江】《唐韻》《集韻》《韻會》古雙切，音杠。水名。《風俗通·山澤篇》江者，貢也。出珍物，可貢獻也。《釋名》江，共也。小江流入其中，所公共也。《說文》水出蜀湔氏徼外岷山，入海。《書·禹貢》岷山導江。《家語》夫江始於岷山，其源可以濫觴。及其至江津也，不舫舟，不避風雨，不可以涉。又《書·禹貢》三江旣入。《韋昭國語註》吳松江，錢塘江，浦陽江。《郭璞·山海經註》岷山，大江水所出。崍山，南江水所出。崌山，北江水所出。南江，北江，皆東流注於大江。《庾闡·揚都賦註》松江，東北行七十里得三江口，東北入海爲婁江，東南入海爲東江，幷

【头】〔古文〕《唐韻》度侯切《集韻》《韻會》《正韻》徒侯切，音投。《說文》首也。《禮·玉藻》頭容直。《釋名》頭，獨也，於體高而獨也。又古者謂一人爲一頭。《春秋元命苞》十紀，其一曰九頭紀，卽人皇氏。人皇兄弟九人故也。又《儀禮·士相見禮》贄，冬用雉，夏用腒，左頭奉之。《註》頭，陽也。《疏》執禽者左首。雉以不可生服，故殺之。雖死猶尚左，以從陽也。又人名。《左傳·僖二十四年》晉侯之豎頭須，守藏者也。《註》豎，小吏，名頭須。又藥名。《本草綱目》百頭，貫衆也。一名鴟頭。《陶弘景曰》葉似大蕨，毛芒似老鴟頭。又《唐韻》《正韻》

【鱼】〔古文〕《唐韻》語居切《集韻》《韻會》《正韻》牛居切，御平聲。《說文》本作，水蟲也。象形，與燕尾相似。《註》徐鍇曰：下火象尾而已，非水火之火。《韻會》隷省作魚。《易·中孚》豚魚吉。《註》魚者，蟲之隱者也。《儀禮·有司徹》魚。《註》魚無足翼。《史記·周本紀》白魚躍入王舟中。《註》馬融曰：魚者介鱗之物，兵象也。又蠹魚，亦名衣魚，本草生，久藏衣帛及書紙中。又《詩·小雅》象弭魚服。《傳》魚服，魚皮。《陸璣疏》魚服，魚獸之皮也。似猪，東海有之。一名魚貍，其皮背上斑文，腹下純靑，今以爲弓鞬步叉者也。又《唐書·車服志》

【米】《廣韻》《正韻》莫禮切《集韻》《韻會》母禮切，瀰上聲。《說文》粟實也。象禾實之形。《註》穬顆粒也。十，其稃彙開而米見也。八八，米之形。《鄭康成·詩箋》米之率，糲十，九，八，侍御七。《周禮·地官》舍人掌米粟之出入。《註》九穀六米。《疏》九穀六米者，九穀之中，黍、稷、稻、粱、苽、大豆六者皆有米，麻與小豆、小麥三者無米，故云九穀六米。又姓。唐有米嘉榮。又學名。《禮·明堂位》米廩，有虞氏之庠也。又《本草》蛇牀，一名蛇米。《廣東新語》薏苡，一名米，亦曰薏珠子。又《日本土風記》倭國十二支之巳曰米。漢典考證：〔《周禮·

【贱】〔古文〕《唐韻》《集韻》才線切《正韻》在線切，音羨。《說文》賈少也。《玉篇》下也，不貴也。《廣韻》輕賤。《易·屯卦》以貴下賤，大得民也。《書·旅獒》不貴異物，賤用物。《前漢·食貨志》糴甚貴傷民，甚賤傷農。又姓。《風俗通》漢北平太守賤瓊。