禁盐调上味，麦穗结秋花

【禁】《唐韻》《集韻》《韻會》居切，今去聲。制也，勝也，戒也，謹也，止也。《易·繫辭》禁民爲非曰義。又天子所居曰禁。《蔡邕曰》漢制，天子所居門閤有禁，非侍御之臣不得妄入，稱禁中。避元后父名，攺省中。又承酒尊之器。《禮·禮器》大夫士棜禁。《疏》承尊者皆用禁，名之禁者，因爲酒戒也。又樂名。《周禮·春官·鞮鞻氏掌四夷之樂註》東方曰韎，南方曰任，西方曰侏離，北方曰禁。亦作僸。又《說文》吉凶之忌。又《小爾雅》禁，錄也。又姓。又《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》居吟切，音金。力所勝也，當也，刧持也。《前漢·咸宣傳》猶弗能禁。

【盐】《唐韻》《集韻》《韻會》余廉切《正韻》移廉切，音閻。《說文》鹹也。古宿沙初作，煮海爲鹽，河東鹽池，袤五十一里，廣七里，周百十六里。《周禮·天官·鹽人》掌鹽之政令，以共百事之鹽，祭祀共其苦鹽散鹽，賔客共其形鹽散鹽，王之膳羞共飴鹽。《註》苦鹽出於池，鹽爲顆未鍊治，味鹹苦。散鹽卽末鹽，出於海及井，幷煑鹻而成者，鹽皆散末也。形鹽卽印鹽，積鹵所結，形如虎也。飴鹽以飴雜和，或云生戎地，味甘美也。《禮·內則》卵鹽。《註》大鹽也。《正字通》鹽種類非一，或出於鹵地，或出於井，出於崖，或出於石，出於木。又《史記·天官書》臯唐

【调】《唐韻》徒遼切《集韻》《韻會》《正韻》田聊切，音迢。《說文》和也。《玉篇》和合也。《詩·小雅》弓矢旣調。《禮·月令》仲夏調竽笙竾簧。又《韻會》揉伏也。《史記·秦本紀》大費佐舜調馴鳥獸。又《正字通》嘲笑也。《世說》王丞相每調之。又《廣雅》欺也，啁也，譀也，出買也。又《莊子·齊物論》而獨不見之調調之刁刁乎。《註》樹上枝葉搖動之形。又官名。《周禮·地官》調人掌司萬民之難而諧和之。又姓。《廣韻》周禮有調人，其後氏焉。又《廣韻》《集韻》《韻會》張流切，音輈。朝也。《詩·周南》未見君子，惄如調飢。《毛傳》調，朝也。又

【上味】美的食品。南朝梁萧衍《断酒肉文》之一：“此非正真道法，亦非甘露上味。”《楞严经》卷三：“酥酪醍醐，名为上味。”

【麦穗】的花或果实部分。唐张谓《别睢阳故人》诗：“夏雨桑条緑，秋风麦穗黄。”唐戴叔伦《崇德道中》诗：“暖日菜心稠，晴烟麦穗抽。”郭风《叶笛集》：“麦穗在风中翻腾。”

【结】《廣韻》《正韻》古屑切《集韻》《韻會》吉屑切，音拮。《說文》締也。《易·繫辭》上古結繩而治。《詩·檜風》我心蘊結兮。又《曹風》心如結兮。《疏》如物之裹結。《禮·曲禮》德車結旌。《註》結，謂收斂之也。《疏》結，纏其旒著於竿也。《前漢·五行志》衣有襘，帶有結。《註》結，締結之結也。又《博雅》曲也。又《玉篇》要也。又《集韻》胡計切，音系。《前漢·張釋之傳》跪而結之。《註》師古曰：結，讀曰係。又《集韻》激質切，音吉。義同。又《集韻》吉詣切，音計。《前漢·陸賈傳》尉佗魁結箕踞。《註》師古曰：結，讀曰髻。

【秋】〔古文〕龝《唐韻》七由切《集韻》《韻會》雌由切《正韻》此由切，音鰌。金行之時。《爾雅·釋天》秋爲白藏。《註》氣白而收藏也。《釋名》秋，就也，言萬物就成也。又繒也，繒迫品物使時成也。又《說文》禾穀熟也。《禮·月令》孟夏麥秋至。《澔曰》秋者，百穀成熟之期，此於時雖夏，於麥則秋，故云麥秋。《書·盤庚》乃亦有秋。又《禮·鄕飮酒義》西方者秋。秋，愁也。愁之以時，察守義者也。《註》愁讀爲揫，斂也。察嚴殺之貌。《春秋·繁露》秋之言猶湫也。湫者，憂悲狀也。又九月爲三秋。《詩·王風》一日不見，如三秋兮。又四秋。《管子·輕重

【花】〔古文〕蘤《唐韻》《集韻》《正韻》呼瓜切，音譁。《正字通》草木之葩也。《歐陽修·花品序》洛陽人稱花曰某花某花，稱牡丹則直曰花。又地名。《廣州志》南海縣有花田。又姓。唐有花驚定。《杜甫詩》成都猛將有花卿。《通志·氏族略》宋有尚書郞花尹。又《韻補》音訶。《棗據詩》延首觀神州，廻晴盻曲阿。芳林挺修榦，一歲再三花。　《說文》本作華。榮也。从艸，鄭氏曰：，象華葉垂敷之形，亏象蔕萼也。《唐韻古音》按花字，自南北朝以上不見于書，晉以下書中閒用花字，或是後人攺易。唯《後漢書·李諧·述身賦》曰：樹先春而動色，草迎歲而發花。