岂惟牢丸荐古味，要使真一流天浆

【岂惟】”。

【牢丸】亦称“牢九”。食品名。汤团。一说为蒸饼。《初学记》卷二六引晋束晳《饼赋》：“四时从用，无所不宜，唯牢丸乎！”唐段成式《酉阳杂俎·酒食》：“笼上牢丸，汤中牢丸。”宋苏轼《游博罗香积寺》诗：“岂惟牢九荐古味，要使真一流仙浆。”清陈维崧《二郎神·玉兰花饼》词：“想厨娘指螺红一缕，牢丸上纤痕犹凝。”清俞正燮《癸巳存稿·牢丸》：“牢丸之为物，必是汤团。宋以来多作牢九。陆游诗自注云：‘闻人德懋言牢九是包子。’亦向壁之言。《老学丛谈》云：‘牢九者，牢丸也，即蒸饼，宋讳丸字，去一点，相承已久。’亦向壁之言。北宋《苏軾集》

【荐】《廣韻》《正韻》在甸切《集韻》《韻會》才甸切，音洊。《爾雅·釋言》荐、原，再也。又《國語註》荐，聚也。又《小爾雅》重也。《廣韻》仍也。《左傳·僖十三年》晉荐饑。《爾雅·釋天》仍饑爲荐。又《左傳·襄四年》戎狄荐居。《註》荐，草也，言狄人逐水草而居，徙無常處。又與薦通。《詩·大雅》饑饉薦臻。《說文》荐，薦席也。《六書正譌》俗作洊，非。漢典考證：〔《左傳·襄四年》戎狄荐居。《註》荐，草也，古狄人逐水草而居。〕　謹照原文古改言。 考證：〔《左傳·襄四年》戎狄荐居。《註》荐，草也，古狄人逐水草而居。〕　謹照原文古改

【古】〔古文〕《唐韻》《集韻》公戸切《韻會》果五切《正韻》公土切，音鼓。《爾雅·釋詁》古，故也。《說文》从十，口。識前言者也。《徐鉉曰》十口所傳，是前言也。《玉篇》久也，始也。《書·堯典》曰若稽古帝堯。《詩·邶風》逝不古處。《前漢·藝文志》世歷三古。《孟康曰》伏羲上古，文王中古，孔子下古。又《禮·祭義》以祀天地、山川、社稷、先古。《註》先古，謂先祖也。又《周禮·冬官考工記》輪已庳，則於馬終古登阤也。《註》終古，猶言常也。又賁古，縣名。《前漢·地理志》益州郡賁古縣。又姓。《廣韻》周太王從邠適岐，稱古公，其後氏焉。

【味】《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》無沸切，音未。《說文》滋味也。《玉篇》五味，金辛木酸水鹹火苦土甘。《禮·王制》五味異和。又《老子·道德經》味無味。《列子·天瑞篇》有味者，有味味者。《後漢·郞顗傳》含味經籍。又五味，藥名。《抱朴子·僊藥篇》移門子服五味子十六年，色如玉女。《本草綱目》作菋。又《集韻》莫拜切，音。飮食之味。又莫珮切，音妹。器光澤也。又縣名。《前漢·地理志》益州郡味縣。《註》孟康曰：味音昧。又《釋文》亡曷反，音沫。《禮·檀弓》瓦不成味。《註》味當作沫。沫靧也。○按《集韻》《類篇》引《禮·檀弓》瓦

【要】〔古文〕《唐韻》於霄切《集韻》《韻會》伊消切，音邀。《博雅》約也。《論語》久要不忘平生之言。《註》久要，舊約也。《左傳·哀十四年》使季路要我，吾無盟矣。又求也。《孟子》脩其天爵，以要人爵。又也。《詩·魏風》要之襋之，好人服之。又會也。《禮·樂記》要其節奏。《註》要，猶會也。《釋文》要，一遙反。又《廣韻》勒也。又劫也。《前漢·文帝紀》上自欲征匈奴，羣臣諫不聽，皇太后固要，上乃止。又劾也，察也。《周禮·秋官·鄕士》異其死之罪而要之。《疏》要，劾實也。《書·康誥要囚傳》要察囚情，得其辭以斷獄。又衞圻之外，謂之要

【使】〔古文〕《唐韻》疏士切《集韻》《韻會》爽士切《正韻》師止切，音史。令也，役也。《豳風》序：說以使民。《禮·曲禮》六十曰耆指使。《註》指事使人也。《管子·樞言篇》天以時使，地以材使，人以德使，鬼神以祥使，禽獸以力使。又《集韻》疏吏切《正韻》式至切，音。遣人聘問曰使。《前漢·韓信傳》發一乗之使，下咫尺之書。又《鬼谷子抵巇篇》聖人者，天地之使也。《淮南子·天文訓》四時者，天之吏也。日月者，天之使也。又《諡法》治民克盡嚴篤無私曰使。　本作。《六書統》从人从事。令人治事也。漢典考證：〔《易·兌卦》悅以使民。〕　謹按

【真】同眞。俗字。

【一流】；同一类。晋葛洪《抱朴子·穷达》：“或问一流之才而或穷或达，其故何也？”南朝宋刘义庆《世说新语·容止》：“刘尹道桓公鬢如反蝟皮，眉如紫石棱，自是孙仲谋、司马宣王一流人。”《红楼梦》第五八回：“藕官因方纔护庇之情，心中感激，知他是自己一流人物。”孔厥袁静《新儿女英雄传》第七回：“他俩一面吃，一面凑在一块儿，嘁嘁喳喳的说了半天。他两个本是一流子，一说就合辙。”2.第一等。三国魏刘劭《人物志·接识》：“故一流之人能识一流之善，二流之人能识二流之美。”3.一个流派。梁启超《论中国学术思想变迁之大势》第三章第二节：

【天】〔古文〕兲《唐韻》《正韻》他前切《集韻》《韻會》他年切，腆平聲。《說文》顚也。至高在上，从一大也。《白虎通》鎭也，居高理下，爲物鎭也。《易·說卦》乾爲天。《禮·禮運》天秉陽，垂日星。荀子曰：天無實形，地之上至虛者皆天也。邵子曰：自然之外別無天。《程子遺書》天之蒼蒼，豈是天之形。視下亦復如是。《張子正蒙》天左旋，處其中者順之，少遲則反右矣。《朱子·語類》離騷有九天之說，諸家妄解云有九天。據某觀之，只是九重。蓋天運行有許多重數，裏面重數較軟，在外則漸硬，想到第九重成硬殻相似，那裏轉得愈緊矣。○按天形如卵白。細

【浆】〔古文〕《唐韻》卽良切《集韻》《韻會》《正韻》資良切，音將。《說文》本作將，酢漿也。一曰水米汁相將也。《周禮·天官·酒正》辨四飮之物，三曰漿。又漿，水名。《水經注》芍陂東注漿水。又寒漿，草名，葴也。見《爾雅·釋草》。又《周禮註》蚌曰合漿，亦曰含漿。