岂须若中州，牛羊烹大脔

【岂】《廣韻》袪俙切《集韻》《韻會》去幾切，音。《說文》還師振旅樂也。又欲也，登也。《徐曰》今借此爲語詞。《玉篇》安也，焉也。《廣韻》曾也。《增韻》非然之辭。《書·五子之歌》怨豈在明。《詩·召南》豈不夙夜。《傳》豈不，言有是也。又《集韻》《正韻》可亥切，音鎧。與凱愷通。軍勝之樂也。又樂也，和也。○按經傳凱歌、凱風、愷悌、樂愷皆借豈。古凱、愷、豈音義通，今分爲二。　《字彙》〈山下一〉从耑省。〈口下丷一〉从豆省。俗作山頭，非。《同文舉要》豈同剴，亦非。漢典考證：〔《說文》還師振樂也。〕　謹照原文振下增旅字。 考證：

【若】〔古文〕《唐韻》而灼切《集韻》《韻會》《正韻》日灼切，音弱。《說文》若，擇菜也。又《玉篇》杜若，香草。《楚辭·九歌》采芳洲兮杜若。《夢溪筆談》杜若，卽今之高良薑。又順也。《書·堯典》欽若昊天。《傳》敬順也。《詩·小雅》曾孫是若。又汝也。《儀禮·士昏禮》勗帥以敬先妣之嗣，若則有常。《晉語》晉文公謂勃鞮曰：爾爲惠公從余于渭濵，命曰三日，若宿而至。又如也。《書·盤庚》若網在綱。又乃也。《周語》必有忍也，若能有濟也。又語辭。《儀禮·士相見禮》君若降送之，則不敢顧。《疏》若者，不定之辭也。又《前漢·武帝紀》民年九十

【中州】1.古豫州(今河南省一带)地处九州之中，称为中州。汉王充《论衡·对作》：“建初孟年，中州颇歉，潁川汝南民流四散。”晋桓温《平洛表》：“今中州既平，宜时绥定。”清孔尚任《桃花扇·听稗》：“小生姓侯，名方域，表字朝宗，中州归德人也。”2.指中原地区。《三国志·吴志·全琮传》：“是时中州士人，避乱而南依琮者以百数。”宋王安石《黄河》诗：“派出昆仑五色流，一支黄浊贯中州。”汤用彤《汉魏两晋南北朝佛教史》第一分第四章：“是时交州为东西海程之中心，因能吸收异教异俗，思想较中州能自由开发。”3.归属中土的州郡。唐陈子昂

【牛】《唐韻》語求切《集韻》魚尤切《韻會》疑尤切，平聲。《說文》大牲也。牛，件也。件，事理也。象角頭三封尾之形。《註》徐鍇曰：件，若言物一件二件也。封，高起也。《玉篇》黃帝服牛乗馬。《易·无妄》或繫之牛。又《說卦》坤爲子母牛。《禮·曲禮》凡祭宗廟之禮，牛曰一元大武。又《月令》出土牛，以送寒氣。《疏》月建丑，土能克水，故作土牛，以畢送寒氣也。又樹化牛。《玄中記》千年樹精，化爲靑牛。始皇伐大樹，有靑牛躍出入水。又官名。《周禮·地官》牛人，掌養國之公牛，以待國之政令。又牽牛，宿名。《爾雅·釋天》星紀，斗牽牛也。《註》

【羊】《廣韻》與章切《集韻》《韻會》余章切《正韻》移章切，音陽。《說文》羊，祥也。从，象頭角尾之形。孔子曰：牛羊之字，以形舉也。《玉篇》豕屬也。《易·說卦》兌爲羊。《註》其質好剛鹵。《詩·召南》羔羊之皮。《傳》小曰羔，大曰羊。《禮·曲禮》羊曰柔毛。《月令》食麥與羊。《註》羊，火畜也。時尚寒，食之以安性也。又麢羊。《爾雅·釋獸》麢，大羊。《註》似羊而大，角圓銳，好在山崖閒。又鳥名。《家語》齊有一足之鳥，飛集于公朝。齊侯使使問孔子，孔子曰：此鳥名商羊，水祥也。又姓。《左傳·閔二年》羊舌大夫。《註》羊舌，氏也。《公羊

【烹】〔古文〕亯《唐韻》《正韻》普庚切《集韻》《韻會》披庚切，音磅。《說文》本作亯。《廣韻》俗亨字。詳亠部亨字註。《左傳·昭二十年》以烹魚肉。又《唐韻正》古音普郞反。《詩·小雅》或剝或烹，或肆將蹌。《墨子·耕柱篇》鼎成三足而方，不炊而自烹，不舉而自臧，不遷而自行。《史記·越世家》蜚鳥盡，良弓藏，狡兔死，走狗烹。◎按說文，玉篇，類篇，亯字俱自爲部。說文玉篇無烹字。類篇火部內始收烹字。經傳本作亨，今俗用皆作烹矣。漢典考證：〔《詩·小雅》或剝或烹，或肆或蹌。〕　謹照原文或蹌改將蹌。 考證：〔《詩·小雅》或剝或烹，或肆

【大】〔古文〕《唐韻》《集韻》《韻會》徒蓋切。《正韻》度柰切，音汏。小之對。《易·乾卦》大哉乾元。《老子·道德經》域中有四大，道大，天大，地大，王亦大。《莊子·天地篇》不同同之謂大。《則陽篇》天地者，形之大。隂陽者，氣之大。又初也。《禮·文王世子》天子視學，大昕鼓徵。《註》日初明，擊鼓徵召學士，使早至也。又徧也。《禮·郊特牲》大報天而主日。又肥美也。《儀禮·公食大夫禮》士羞，庶羞皆有大，贊者辨取庶羞之大，以授賓。《註》大，以肥美者特爲臠，所以祭也。又過也。《戰國策》無大大王。又長也。《爾雅·釋器》珪大尺二寸謂之

【脔】《龍龕》音迹。（臠）《唐韻》力沇切《集韻》《韻會》力轉切《正韻》盧轉切，音孌。《說文》臞也。一曰切肉臠也。《正韻》塊切肉。《正字通》塊割也。《禮·曲禮》毋嘬炙。《註》嘬，謂一舉盡臠。《易·噬嗑疏》正義曰乾胏，是臠肉之乾者。《前漢·王莽傳註》臠，切千段也。《晉書·謝琨傳》元帝爲晉陵公主求壻，謂王珣日，如謝琨便足。未幾，袁崧欲以女妻琨。珣曰：卿莫近禁臠。又魚腹亦爲臠。《儀禮·有司徹皆加膴祭于上註》膴，刳魚時割其腹，以爲大臠也。又《廣韻》《韻會》落官切，音鑾。臠臠，瘠貌。