生酒清於雪，煮酒赤如血，煮酒不如生酒烈

【煮酒】1.烫酒。元萨都剌《寒夜与王记室宴集》诗：“玉奴烛剪落燕尾，银瓶煑酒浮鵞黄。”2.热的酒。宋苏轼《赠岭上梅》诗：“且趁青梅尝煮酒，要看细雨熟黄梅。”《三国演义》第二一回：“玄德心神方定。随至小亭，已设樽俎：盘置青梅，一樽煮酒。”

【不如】《易·屯》：“君子几不如舍，往吝。”北齐颜之推《颜氏家训·勉学》：“谚曰，积财千万，不如薄伎在身。”明李贽《答耿司寇书》：“翻思此等，反不如市井小夫，身履是事，口便説是事。”沙汀《丁跛公》：“他以为不如把运气搁在买卖烟土上好些。”2.不象；不符。《后汉书·逸民传·周党》：“不如臣言，伏虚妄之罪。”明叶盛《水东日记·司马欧阳两公荐士》：“吕惠卿未达时，欧阳公以学者罕能及，告之於朋友，以端雅之士荐之於朝廷，且云：‘后有不如，甘与同罪。’”

【生酒】未经煮过的酒。一般指米酒。唐方干《秋晚林中寄宾幕》诗：“八月萧条九月时，沙蝉海燕各纷飞。杯盂未称尝生酒，砧杵先催试熟衣。”宋杨万里《生酒歌》：“生酒清於雪，煮酒赤如血。”

【烈】〔古文〕煭《唐韻》《正韻》良辥切《集韻》《韻會》力蘖切，音列。《說文》火猛也。《玉篇》熱也。《書·胤征》天吏逸德，烈于猛火。又《詩·鄭風》火烈具舉。《傳》烈，列也。《箋》列人持火具舉，言衆同心。又《爾雅·釋詁》烈，業也。《書·伊訓》伊尹乃明言烈祖之成德。《傳》湯有功烈之祖，故稱焉。又《詩·小雅》烝衎烈祖。《箋》烈，美也。又《爾雅·釋詁》烈，光也。《詩·周頌》休有烈光。又《爾雅·釋訓》烈烈，威也。《詩·小雅》烈烈征師。《箋》烈烈，威武貌。又《詩·小雅》憂心烈烈。《箋》烈烈，憂貌。又《詩·小雅》南山烈烈。《傳

【煮酒】1.烫酒。元萨都剌《寒夜与王记室宴集》诗：“玉奴烛剪落燕尾，银瓶煑酒浮鵞黄。”2.热的酒。宋苏轼《赠岭上梅》诗：“且趁青梅尝煮酒，要看细雨熟黄梅。”《三国演义》第二一回：“玄德心神方定。随至小亭，已设樽俎：盘置青梅，一樽煮酒。”

【赤】〔古文〕烾《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》昌石切，音尺。《說文》南方色也。《玉篇》朱色也。《易·說卦》乾爲大赤。《疏》取其盛陽之色也。《書·禹貢》厥貢惟土五色。《疏》天子社廣五丈，東方靑，南方赤，西方白，北方黑，上冒以黃土。《禮·曲禮》周人尚赤。《註》以建子之月爲正，物萌色赤。又《書·康誥》若保赤子。《疏》子生而赤色，故言赤子。又《前漢·五行志》赤地千里。《註》空盡無物曰赤。又《韻會》裸裎曰赤體，見肉色也。又《史記·孟子列傳》中國名曰赤縣神州。又《韻會》赤縣，謂畿縣也。《晉書·成公綏傳》赤縣據於辰巳。又水

【血】《唐韻》《集韻》《韻會》呼決切，音泬。《類篇》祭所薦牲血。从皿，一，象血形。《釋名》血，濊也，出于肉，流而濊濊也。《關尹子·四符篇》一爲父，故受氣于父，氣爲水。二爲母，故受血于母，血爲火。《易·說卦傳》坎爲血卦。《疏》取其人之有血，猶地有水也。《禮·中庸》凡有血氣者，莫不尊親。又《大戴禮》血者猶血。《註》血，憂色也。又《山海經》兪者之山有木曰白咎，可以血玉。《註》謂染玉可以作光彩。又《詩·鄭風·茹藘疏》陸璣云：茹藘，一名地血。又《韻補》胡桂切，叶音惠。《劉向·九歎》晉申生之離讒兮，荆和氏之泣血，吳子胥之抉

【生酒】未经煮过的酒。一般指米酒。唐方干《秋晚林中寄宾幕》诗：“八月萧条九月时，沙蝉海燕各纷飞。杯盂未称尝生酒，砧杵先催试熟衣。”宋杨万里《生酒歌》：“生酒清於雪，煮酒赤如血。”

【雪】《唐韻》《集韻》相絕切《韻會》《正韻》蘇絕切，音。《說文》本作。凝雨。《元命包》隂凝爲雪。《釋名》雪，綏也。水下遇寒氣而凝，綏綏然下也。《埤雅》雪六出而成華，言凡草木華五出，雪華獨六出，隂之成數也。《詩·邶風》雨雪其雱。又《廣韻》除也。《韻會》洗也。《莊子·知北遊》澡雪而精神。《戰國策》得賢士與共國，以雪先王之恥，孤之願也。又《廣韻》拭也。《家語》以黍雪桃。《史記·酈食其傳》沛公遽雪足杖矛，曰：延客入。又小雪、大雪，節名。見《後漢·律曆志》。又山名。《後漢·明帝紀註》天山卽祈連山。一名雪山。又陽春白雪，古