拭盘堆连展，洗酺煮黎祁

【拭】《唐韻》賞職切《集韻》《韻會》設職切，音識。《爾雅·釋詁》淸也。《增韻》抆拭，揩也。《六書故》以巾拭垢濡也。《禮·雜記》雍人拭羊。《註》拭，靜也。《釋文》亦作靚。《儀禮·聘禮》賈人北面坐拭圭。　《集韻》或作。

【堆】《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》都回切，對平聲。聚土也。《楚辭·九歎》陵魁堆以蔽視兮。又舍也。《戰國策》鍾期堆琴。《註》猶論語舍瑟也。又地名。《前漢·地理志》蜀守李冰，鑿離堆以息水患。堆，一作。又灩澦堆，在蜀夔州。《杜甫詩》故馮錦水將雙淚，好過瞿塘灩澦堆。又鳥名。驪山有鳥，名阿濫堆。唐宗御玉笛，以其聲翻爲曲。《張祐詩》至今風俗驪山下，村笛猶吹阿濫堆。又灰堆。《金坡遺事》吳俗，除夜將曉，婢僕持杖擊糞壤，致詞祈利市，謂之打灰堆。　《史記》作碓。《漢書》作。俗作塠。

【连展】麦饵；面条。宋陆游《邻曲》诗：“拭盘堆连展，洗釜煮黎祁。”自注：“淮人以名麦饵。”清王士禛《池北偶谈·谈艺三·唐诗字音》：“今山东製新麦作条食之，谓之连展，连读如輦。”清吴振棫《麦贱》诗：“重罗白胜雪，连展甘若飴。”

【洗】《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》蘇典切，音銑。《說文》洒足也。《史記·高祖紀》使兩女子洗足。又潔也。《書·酒誥》自洗腆致用酒。又姑洗，律名。《周語》姑洗所以修百物，考神納賔。《白虎通·五行論》洗者，鮮也。又姑洗，鐘名。見《左傳·定四年》。又洗馬，官名。又姓。又《廣韻》《集韻》《韻會》先禮切《正韻》想禮切，音姺。與洒同。滌也。《易·繫辭》聖人以此洗心，退藏于密。又承水器也。《儀禮·士冠禮》設洗于東榮。又石名。《山海經》華山之首曰錢來之山，其下多洗石。又洗手，花名。《楓窻小牘》雞冠花，汴人謂之洗手花。漢典考證

【酺】《唐韻》薄乎切《集韻》《韻會》蓬逋切《正韻》薄胡切，音蒲。《說文》王德布，大酒也。《廣韻》大酺，飮酒作樂。《史記·秦始皇紀》天下大酺。《註》天下歡樂，大飮酒也。《前漢·文帝紀》酺五日。《註》漢律，三人以上無故羣飮酒，罰金四兩。今詔橫賜得令會聚飮酒五日也。師古曰：酺之爲言布也。王德布於天下，而合聚飮食爲酺。唐無酺禁，亦賜酺者，蓋聚作伎樂，高年賜酒麪。《集韻》或作。又《周禮·地官·族師》春秋祭酺亦如之。《註》酺者，爲人物烖害之神也。又《集韻》《韻會》蒲故切《正韻》薄故切，音步。義同。漢典考證：〔《說文》王德廣

【黎祁】的别称。宋陆游《邻曲》诗：“拭盘堆连展，洗鬴煮黎祁。”自注：“蜀人以名豆腐。”清郝懿行《证俗文》卷一：“淮南王弄术成豆腐，豆腐一名黎祁。”汉