太官蒸羔压花片，宰夫胹蹯削琼软

【宰夫】1.周代天官冢宰的属官。《周礼·天官·宰夫》：“宰夫之职掌治朝之灋，以正王及三公六卿大夫羣吏之位，掌其禁令。”2.古代掌管膳食的小吏；厨师。《左传·宣公二年》：“晋灵公不君……宰夫胹熊蹯不熟，杀之，寘诸畚，使妇人载以过朝。”晋潘尼《钓赋》：“乃命宰夫，膾此潜鲤。”3.指以宰杀牲畜为业的人。唐刘禹锡《因论·叹牛》：“是往也，当要售於宰夫。”

【胹】《唐韻》如之切《集韻》人之切，音而。《說文》爛也。《玉篇》煮熟也。《揚子·方言》胹，熟也。《左傳·宣二年》宰夫胹熊蹯不熟。《疏》過熟曰胹，自關而西，秦晉之郊曰胹。又《類篇》或作臑。《楚辭·招魂》胹龞炮羔，有柘漿些。《註》胹，一作臑。《集韻》或作腝。

【蹯】〔古文〕籵《唐韻》附袁切《集韻》符袁切《正韻》符艱切，音煩。《說文》作番，獸足也。《左傳·文元年》食熊蹯。《註》熊掌。《類篇》亦作。又《集韻》符分切，音汾。義同。又《韻補》叶汾沿切《曹植·名都篇》歸來燕平樂，美酒斗十千。膾鯉臇胎鰕，炰鱉炙熊蹯。

【削】《唐韻》《正韻》息約切《集韻》思約切，相入聲。《說文》鞞也。从刀，肖聲。一曰析也。《徐曰》今人音笑。刀之匣也。又《玉篇》刻治也。《增韻》刮削也。《詩·大雅》削屢馮馮。《註》牆成而削治重復也。又小侵也。《書·君》無倚法以削。又弱也。《孟子》魯之削也滋甚。又奪除也。《禮·王制》君削以地。又器名。《周禮·冬官考工記》築氏爲削，長尺博寸，合六而成規。《註》今之書刀。《疏》古者未有紙筆，則以削刻字。至漢雖有紙筆，仍有書刀，是古之遺法也。又《集韻》仙妙切《正韻》蘇弔切，音笑。刀室也。《前漢·貨殖傳》質氏以酒削而鼎食。

【琼】《廣韻》《正韻》渠營切《集韻》葵營切，音煢。《說文》赤玉也。《詩·衞風》投我以木瓜，報之以瓊琚。《傳》瓊，玉之美者。《韻會》錢氏曰：詩言玉以瓊者多矣。瓊華，瓊英，瓊瑩，瓊瑤，瓊琚，瓊玖，皆謂玉色之美爲瓊，非玉之名也。許叔重云：瓊，赤玉也。然木瓜所謂瓊玖，玖乃黑玉。亦非赤也。又《玉篇》積石爲樹，名曰瓊枝，其高一百二十仞，大三十圍，以琅玕爲之寶。《前漢·司馬相如傳》咀噍芝英兮嘰瓊華。《張揖註》瓊樹生崑崙西流沙濵，大三百圍，高萬仞，華蘂也，食之長生。又人名。《古今注》魏文帝宮人絕愛者，有莫瓊樹，薛夜來，田尚衣，

【软】俗輭字。詳後輭字註。

【太】《集韻》他蓋切，音汰。與大泰同。《說文》滑也。一曰大也，通也。○按經史太字俱作大。如大極、大初、大素、大室、大、大廟、大學及官名大師、大宰之類。又作泰，如泰卦、泰壇、泰誓、泰春、泰夏、泰秋、泰冬之類。范氏撰《後漢書》父名泰，避家諱，攺从太。毛氏韻增，經史古太字無點，後人加點以別小大之大，非。《字彙》引之，失考。又姓。文王四友太顚之後。見《統譜》。又叶力至切，音利。《歐陽修·祭龍文》宜安爾居，靜以養智。冬雪春雨，其多已太。又《集韻》他達切，音獺。太末，漢縣名。在會稽西南。　亦作太。

【官】〔古文〕《唐韻》古丸切《集韻》《韻會》《正韻》沽歡切，音觀。《說文》吏事君也。《玉篇》宦也。《論語·撰考》黃帝受地形，象天文，以制官。《周禮·天官疏》上古以雲鳥紀官，六官之號見於唐虞，堯育重黎之後，羲氏和氏之子，使掌舊職天地之官。其時官名，蓋曰稷曰司徒，是天官稷也，地官司徒也。又分命仲叔，使掌四時之官，春爲秩宗，夏爲司馬，秋爲士，冬爲共工。共工，冬官也。合稷與司徒，是六官之名見也。夏之官百有二十，公卿大夫元士，具列其數，殷之官二百四十，至周三百六十而大備，故曰設官分職，以爲民極。又《增韻》職也，使也，公也

【蒸】《唐韻》煑仍切，音烝。《說文》折麻中榦也。《詩·小雅》以薪以蒸。《箋》麤曰薪，細曰蒸。《周禮·天官·甸師》帥其徒以薪蒸，役外內饔之事。《疏》自然小者曰蒸也。又衆也。《詩·大雅》天生蒸民。又地名。《吳越春秋》吳王召公孫聖，使門人提之蒸丘。又通烝。《爾雅·釋天》冬祭曰蒸。《註》進品物也。又《類篇》諸應切，音證。氣之上達也。《列子註》溫蒸同乎炎火，音去聲。《潘尼·苦雨賦》氣觸石而結蒸，雲膚合而仰浮。　《羣經音辨》蒸，經典蒸祭之蒸多去草，以此爲薪蒸。漢典考證：〔《周禮·天官·甸師》帥其徒，以薪蒸役內外饔之事。《註

【羔】《廣韻》古牢切《集韻》居勞切，音高。《說文》羊子也。《詩·召南》羔羊之皮。《傳》小曰羔。《周禮·春官·大宗伯》卿執羔。《註》羔，小羊，取其羣而不失其類。ZDIC.NET汉典

【压】《廣韻》烏甲切《集韻》《韻會》《正韻》乙甲切，音鴨。《說文》壞也，笮也，塞補也。一曰鎭壓。《唐書·柳仲郢傳》仲郢爲京兆尹，政號嚴明。爲河南尹，以寬惠爲政，或言不類京師時。仲郢曰：輦轂之下，彈壓爲先。郡邑之治，惠愛爲本。又《集韻》益涉切，音嬮。伏也，合也。又諾協切，音。一指按也。又於豔切。通作厭。足也，疾惡也。《前漢·叔孫通傳》朕甚壓苦之。　或作厭饜。

【花】〔古文〕蘤《唐韻》《集韻》《正韻》呼瓜切，音譁。《正字通》草木之葩也。《歐陽修·花品序》洛陽人稱花曰某花某花，稱牡丹則直曰花。又地名。《廣州志》南海縣有花田。又姓。唐有花驚定。《杜甫詩》成都猛將有花卿。《通志·氏族略》宋有尚書郞花尹。又《韻補》音訶。《棗據詩》延首觀神州，廻晴盻曲阿。芳林挺修榦，一歲再三花。　《說文》本作華。榮也。从艸，鄭氏曰：，象華葉垂敷之形，亏象蔕萼也。《唐韻古音》按花字，自南北朝以上不見于書，晉以下書中閒用花字，或是後人攺易。唯《後漢書·李諧·述身賦》曰：樹先春而動色，草迎歲而發花。

【片】《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》匹見切，偏去聲。《說文》判木也。从半木。《廣韻》析木也。《玉篇》半也，判也，開坼也。《論語》片言可以折獄者，其由也與。《註》孔曰：片，猶偏也。聽獄必須兩辭，以定是非。偏信一言以折獄者，惟子路可。《朱註》片言，半言也。又《增韻》瓣也。又茶亦以片計。《白居易詩》綠芽十片火前春。《蘇軾詩》建茶三十片。又《集韻》《類篇》普半切，音泮。《集韻》本作牉。《莊子·則陽篇》雌雄片合。詳牉字註。