铜盘荐酥酪，皮服行牛酒

【铜盘】1.亦作“铜槃”。商至战国时期流行的一种铜制受水器。当时盥洗用匜浇水，用盘承接。多数为圆形，浅腹，圈足或三足，内饰龟鱼等动物纹样。少数为长方形，虢季子白盘是迄今所见最大的铜盘。亦泛指一般的铜质盘。《史记·平原君虞卿列传》：“毛遂奉铜槃而跪进之。”《后汉书·左慈传》：“因求铜盘贮水，以竹竿饵钓於盘中。”宋苏轼《日喻》：“生而眇者不识日。或告之曰：‘日之状如铜槃。’扣槃而得其声。他日闻鐘以为日也。”清梁绍壬《两般秋雨盦随笔·宣德铜盘》：“曾宾谷方伯藏宣德铜盘，方径三寸五分，内刻御製《锦堂春》词。”2.即铜钹。

【荐】《廣韻》《正韻》在甸切《集韻》《韻會》才甸切，音洊。《爾雅·釋言》荐、原，再也。又《國語註》荐，聚也。又《小爾雅》重也。《廣韻》仍也。《左傳·僖十三年》晉荐饑。《爾雅·釋天》仍饑爲荐。又《左傳·襄四年》戎狄荐居。《註》荐，草也，言狄人逐水草而居，徙無常處。又與薦通。《詩·大雅》饑饉薦臻。《說文》荐，薦席也。《六書正譌》俗作洊，非。漢典考證：〔《左傳·襄四年》戎狄荐居。《註》荐，草也，古狄人逐水草而居。〕　謹照原文古改言。 考證：〔《左傳·襄四年》戎狄荐居。《註》荐，草也，古狄人逐水草而居。〕　謹照原文古改

【酥酪】精制成的食品。唐杜牧《和裴杰秀才新樱桃》：“忍用烹酥酪，从将玩玉盘。”《宋史·职官志四》：“乳酪院掌供造酥酪。”清富察敦崇《燕京岁时记·水乌他奶乌他》：“水乌他，以酥酪合糖为之。”

【皮】〔古文〕《唐韻》符羈切《集韻》《韻會》《正韻》蒲糜切，音疲。《說文》剝取獸革者，謂之皮。从又，爲省聲。《長箋》从爲形義俱遠。當作从又从尸。《徐曰》又，手也。生曰皮，理之曰革，柔之曰韋。《書·禹貢》梁州，厥貢熊羆狐狸織皮。《傳》貢四獸之皮，織金罽。《周禮·天官》掌皮掌秋斂皮，冬斂革，春獻之。《註》有毛爲皮，去毛爲革。又《釋名》被也。被，覆體也。《韻會》皮膚，肌表也。《史記·酈生傳》足下以目皮相，恐失天下士。又《揚子·方言》秦晉言非其事，謂之皮傳。《註》謂强語也。《後漢·張衡傳》後人皮傳，無所容篡。《註》皮膚

【服】〔古文〕《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》房六切，音伏。《說文》作。用也。一曰車右騎所以舟旋。从舟聲。《五經文字》《石經》變舟作月。《易·繫辭》服牛乗馬。《疏》服用其牛。《詩·鄭風》兩服上襄。《箋》兩服，中央夾轅者。《疏》馬在內兩服者，馬之上駕也。又《廣韻》衣服。《易·訟卦》以訟受服。《書·舜典》車服以庸。又懾服也。《易·豫卦》罰淸而民服。《書·舜典》四罪而天下咸服。《疏》天下皆服從之。又五服。《書·益稷》弼成五服。《傳》侯甸綏要荒服也，服五百里。又《周官》六服羣辟。《疏》周禮九服。此惟言六服者，夷、鎭、蕃

【行】《唐韻》戸庚切《集韻》《韻會》《正韻》何庚切，音蘅。《說文》人之步趨也。《類篇》从彳从亍。《韻會》从彳，左步。从亍，右步也。左右步俱舉，而後爲行者也。《爾雅·釋宮》堂上謂之行，堂下謂之步。《釋名》行，伉也，伉足而前也。又《廣韻》適也，往也，去也。又《增韻》路也。《禮·月令》孟冬，其祀行。《註》行，在廟門外之西，爲軷壤，高二寸，廣五寸，輪四尺，設主軷上。又道也。《晉語》下有直言，臣之行也。又五行。《書·洪範》我聞在昔，鯀陻洪水，汨其五行。《韻會》五行，運于天地閒，未嘗停息，故名。又行人，官名。《廣韻》周有大

【牛】《唐韻》語求切《集韻》魚尤切《韻會》疑尤切，平聲。《說文》大牲也。牛，件也。件，事理也。象角頭三封尾之形。《註》徐鍇曰：件，若言物一件二件也。封，高起也。《玉篇》黃帝服牛乗馬。《易·无妄》或繫之牛。又《說卦》坤爲子母牛。《禮·曲禮》凡祭宗廟之禮，牛曰一元大武。又《月令》出土牛，以送寒氣。《疏》月建丑，土能克水，故作土牛，以畢送寒氣也。又樹化牛。《玄中記》千年樹精，化爲靑牛。始皇伐大樹，有靑牛躍出入水。又官名。《周禮·地官》牛人，掌養國之公牛，以待國之政令。又牽牛，宿名。《爾雅·釋天》星紀，斗牽牛也。《註》

【酒】《唐韻》子酉切，愀上聲。《說文》就也，所以就人性之善惡。一曰造也。吉凶所造也。《釋名》酒，酉也，釀之米麴，酉澤久而味美也。亦言踧也，能否皆彊相踧持飮之也。又入口咽之，皆踧其面也。《周禮·天官·酒正》辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰淸酒。《註》事酒，有事而飮也。昔酒，無事而飮也。淸酒，祭祀之酒。《前漢·食貨志》酒，百藥之長。《東方朔傳》銷憂者莫若酒。《江純·酒誥》酒之所興，肇自上皇，成之帝女，一曰杜康。又酒，明水也。《禮·明堂位》夏后氏尚明水，殷尚醴，周尚酒。又天酒，甘露也。《瑞應圖》王者施德惠，則甘露