为撇瓮面醅，为煎鹰爪茶

【撇】《集韻》《韻會》《正韻》匹蔑切。同撆。見上（撆字）註。《前漢·揚雄甘泉賦》浮蔑蠓而撇天。《註》撇，猶拂也。《王褒·洞簫賦》聯綿彯撇，生微風兮。又書法有撇。《書·法離鉤》長撇須迅其鋒。又《正韻》必弊切，音閉。義同。又《集韻》《韻會》匹裔切，潎去聲。摽也。又《集韻》必結切，閉入聲。揎衣也。

【瓮】《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》烏貢切，翁去聲。《說文》罌也。《博雅》瓮，甁也。《揚子·方言》趙魏之郊謂之瓮。《抱朴子喩蔽卷》四瀆之濁，不方瓮水之淸。巨象之瘦，不同羔羊之肥。　《集韻》或作甕。（甕）《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》烏貢切，同瓮。《玉篇》甖也。《韻會》沒甁也。《易·井卦》井谷射鮒，甕敝漏。《禮·檀弓》醯醢百甕。《李斯上秦始皇書》夫擊甕扣缶，彈箏搏髀，而歌呼嗚嗚，快耳目者，眞秦之聲也。又《禮·儒行》蓬戸甕牖。《疏》甕牖者，謂牖牕圓如甕口也。又云：以敗甕口爲牖。《莊子·讓王篇》桑以爲樞，而甕牖二

【醅】《廣韻》匹回切《集韻》《韻會》鋪枚切《正韻》鋪杯切，音胚。《說文》醉飽也。又《廣韻》酒未漉也。《杜甫詩》尊酒家貧只舊醅。《李白詩》恰似葡萄初醱醅。又《廣韻》匹尤切，音。醉飽也。又《集韻》普后切，音剖，義同。　《集韻》或作。ZDIC.NET汉典

【煎】《廣韻》《集韻》子仙切《韻會》將仙切，音湔。《說文》熬也。《玉篇》火去汁也。《廣韻》熟煑也。《揚子·方言》火乾也。凡有汁而乾謂之煎。《禮·內則》煎醢。《儀禮·卽夕》凡糗不煎。《周禮·天官》內饔掌王及后世子膳羞之割亨，煎和之事。又《冬官·考工記》氏爲量，攺煎金錫則不秏。《註》重煎謂之攺煎也。又《揚子·方言》煎，盡也。又《正韻》則前切，音箋。義同。又《集韻》《韻會》子淺切，音翦。《集韻》減也。又《前漢·趙充國傳》先零豪封煎等通使匈奴。《註》師古曰：煎讀曰翦。又《廣韻》《集韻》《韻會》子賤切，音箭。《廣韻》甲煎

【鹰爪】1.嫩茶。因其状如鹰爪，故称。宋顾文荐《负暄杂录·建茶品第》：“凡茶芽数品，最上曰小芽，如雀舌、鹰爪，以其劲直纤鋭，故号芽茶。”宋梅尧臣《晏成续太祝遗双井茶因以为谢》诗：“始於欧阳永叔席，乃识双井絶品茶，次逢江东许子春，又出鹰爪与露芽。”宋杨万里《上元后犹寒》诗：“旧来池上金丝柳，新学江西鹰爪茶。”2.常绿灌木。攀缘茎，叶子长椭圆形或宽披针形，花淡绿色至淡黄色，有浓厚的香味，可提取香精，也可用来熏茶叶。通称鹰爪花。也叫莺爪。

【茶】《集韻》直加切《正韻》鋤加切，垞平聲。《廣韻》俗字。春藏葉，可以爲飮。《韻會》茗也。本作荼，或作，今作茶。《陸羽·茶經》一曰茶，二曰檟，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。《博物志》飮眞茶令人少眠。又《本草》山茶。《註》其葉類茗，故得茶名。又茶陵，地名。《前漢·地理志》長沙國茶陵。　《正字通》引《魏了翁集》曰：茶之始，其字爲荼，如《春秋》齊荼、《漢志》荼陵之類。陸、顏諸人，雖已轉入茶音，未嘗輒攺字文。惟陸羽、盧仝以後，則遂易荼爲茶。其字从艸从人从木。○按《漢書·年表》荼陵。師古註：荼音塗。《地理志》茶陵从人从木。師古