蟹眼嫩汤微熟了，鹅儿新酒未醒初

【鹅儿】1.雏鹅。唐杜甫《舟前小鹅儿》诗：“鹅儿黄似酒，对酒爱鹅黄。”宋陆游《八月九日晚赋》诗：“从今觅醉其当勉，酒似鹅儿破壳黄。”宋杨万里《插秧歌》：“秧根未牢蒔未匝，照管鹅儿与雏鸭。”2.指鹅黄酒。宋陆游《立秋后四日雨》诗：“杯泛鹅儿供小歠，碓舂云子喜新尝。”宋刘克庄《贺新郎·再用约字》词：“已被色香撩病思，儘鹅儿，酒美无多酌。”3.鹅黄色。明叶宪祖《鸾鎞记·挫权》：“芳郊取次布韶华，柳丝搓得鹅儿乍。”清纳兰性德《采桑子·咏春雨》词：“嫩烟分染鹅儿柳，一样风丝，似整如欹，纔著春寒瘦不支。”

【新】〔古文〕《唐韻》息鄰切《集韻》《韻會》斯人切《正韻》斯鄰切，音辛。《說文》取木也。又《博雅》初也。《易·大畜》日新其德。《書·胤征》咸與惟新。《詩·豳風》其新孔嘉。《禮·月令》孟秋，農乃登穀，天子嘗新，先薦寢廟。又《唐書·禮樂志》正旦羣臣上千秋萬歲壽，制曰履新之慶。又姓。《晉語》新穆子。又複姓。《史記·魯仲連傳》新垣衍。《註》索隱曰：新垣，姓。衍，名也，爲梁將。又州名。漢屬合浦郡，梁立新州。又《詩·小雅》薄言采芑，于彼新田。《朱傳》田一歲曰葘，二歲曰新田。又《韻補》叶蘇前切。《道藏歌》終劫複始劫，愈覺靈顏

【酒】《唐韻》子酉切，愀上聲。《說文》就也，所以就人性之善惡。一曰造也。吉凶所造也。《釋名》酒，酉也，釀之米麴，酉澤久而味美也。亦言踧也，能否皆彊相踧持飮之也。又入口咽之，皆踧其面也。《周禮·天官·酒正》辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰淸酒。《註》事酒，有事而飮也。昔酒，無事而飮也。淸酒，祭祀之酒。《前漢·食貨志》酒，百藥之長。《東方朔傳》銷憂者莫若酒。《江純·酒誥》酒之所興，肇自上皇，成之帝女，一曰杜康。又酒，明水也。《禮·明堂位》夏后氏尚明水，殷尚醴，周尚酒。又天酒，甘露也。《瑞應圖》王者施德惠，則甘露

【未】《唐韻》《集韻》《類篇》《韻會》《正韻》無沸切，音味。《說文》未，味也。六月，百果滋味已具，五行木老於未，象木重枝葉之形。《爾雅·釋天》太歲在未曰協洽。《禮·月令註》季夏者，斗建未之辰也。又《前漢·律歷志》昧薆於未。《釋名》未，昧也。日中則昃，向幽昧也。又《玉篇》未猶不也，未有不，卽有也。又未央，複姓。見《李淳風·乙巳占》。

【醒】《唐韻》《集韻》《韻會》桑經切《正韻》先靑切，音星。《說文》醉解也。《左傳·僖二十三年》醒，以戈逐子犯。《前漢·蓋寬饒傳》次公醒而狂，何必酒也。《楚辭·漁父》衆人皆醉我獨醒。又《增韻》夢覺也。又《廣韻》蘇挺切《集韻》《韻會》銑挺切《正韻》息井切，星上聲。義同。又《廣韻》蘇佞切《集韻》《韻會》新佞切《正韻》息正切，星去聲。《韓愈·東都遇春詩》朝曦入牖來，鳥喚昏不醒。又《字彙補》子淸切，音精。星名。《孫氏瑞應圖》大醒，景星也。

【初】〔古文〕《唐韻》《集韻》楚居切《正韻》楚徂切，楚平聲。《說文》始也。从刀衣，裁衣之始也。《徐曰》禮之初，施衣以蔽形。《書·禹謨》率百官若帝之初。《蔡仲》愼厥初。又《禮·檀弓》夫魯有初。《註》初謂故事。又《列子·天瑞篇》太初者，氣之始也。《韓愈詩》賢愚同一初。《韻會》又姓。

【蟹眼】睛。比喻水初沸时泛起的小气泡。宋庞元英《谈薮》：“俗以汤之未滚者为盲汤，初滚者曰蟹眼，渐大者曰鱼眼，其未滚者无眼，所语盲也。”《警世通言·王安石三难苏学士》：“﹝荆公﹞命童儿茶灶中煨火，用银銚汲水烹之。先取白定碗一隻，投阳羡茶一撮于内。候汤如蟹眼，急取起倾入。”清赵翼《青山庄歌》：“《茶经》蟹眼淬旗枪，食品猩脣调醢酱。”2.茶的一种。宋杨伯嵒《臆乘·茶名》：“茶之所产，六经载之详矣。独异美之名未备……若蟾背、虾鬚、鹊舌、蠏眼、瑟瑟尘、霏霏靄及鼓浪、涌泉、琉璃眼、碧玉池。又皆茶事中天然偶字也。”明史叔考《黄

【嫩】《字彙》與媆同。《杜甫詩》紅入桃花嫩。《正字通》俗媆字。

【汤】《唐韻》土郎切《集韻》《韻會》《正韻》他郎切，音鏜。《說文》熱水也。《楚辭·九歌》浴蘭湯兮沐芳。又水名。《山海經》上申之山，湯水出焉。又《水經注》江水，東逕瞿巫灘，左則湯谿水註之，源出朐忍縣北。又谷名。《張衡·南都賦》湯谷涌其後。又州名。《韻會》廣南化外，唐置湯州，天寶時爲湯泉郡。又縣名。《廣輿記》湯隂縣，屬彰德府。又《書·虞書疏》除殘去虐曰湯。馬融又云：雲行雨施曰湯。又《風俗通·王霸篇》湯者，攘也，昌也。言其攘除不軌，天下熾盛。又《廣韻》式羊切《集韻》《韻會》《正韻》尸羊切，音商。湯湯，流貌。一曰波動之

【微】《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》無非切，音薇。《爾雅·釋詁》幽微也。《易·繫辭》知微知彰。《書·大禹謨》道心惟微。又《廣韻》微，妙也。《禮·禮運》德產之致也精微。又《說文》隱行也。《史記·秦始皇紀》微行咸陽。又《廣韻》細也。《孟子》乃孔子，則欲以微罪行。又《玉篇》不明也。《詩·小雅》彼月而微，此日而微。又《韻會》衰也。《詩·小雅》式微式微。《箋》微乎微者也。《史記·杞世家》杞小微。又《韻會》賤也。《尚書序》虞舜側微。又《爾雅·釋詁》匿微也。《註》微謂逃藏也。《左傳·哀十六年》白公奔山而縊，其徒微之。《註》

【熟】〔古文〕《玉篇》市六切《廣韻》殊六切，音淑。《說文》本作。食飪也。《玉篇》爛也。《禮·祭義》亨熟羶薌。又《廣韻》成也。《書·金滕》歲則大熟。又《戰國策》願王熟慮之。又《史記·齊悼惠王世家》灌將軍熟視笑曰：人謂魏勃勇，妄庸人耳。又《史記·大宛傳》率多進熟于天子。《註》漢書音義曰：進熟，美語如成熟者也。又《釋名》荆豫人謂長婦曰熟。熟，祝也。祝，始也。　《韻會》熟，本作孰。後人加火，而孰但爲誰孰字矣。zdic.net漢&#

【了】《唐韻》盧鳥切《集韻》《韻會》郞鳥切《正韻》盧皎切，聊上聲。《增韻》決也。《廣韻》慧也，曉解也。《後漢·孔融傳》融年十二聰慧。煒曰：小而了了，大未必奇。又《宋書·戴法興傳》彭城王覓一了了令史，得法興使爲之。又訖也，畢也。《晉書·傅毅傳》天下大器，非可稍了，而相觀每事欲了，生子癡了官事，官事未易了也。《杜甫詩》岱宗夫如何。齊魯靑未了。又《揚子·方言》了，快也。秦曰了。又秦吉了，鳥名。《仇池筆記注》似鸚鵡，腦有肉冠，能言笑。