雪脍供庖俎，梅齑促宴瓯

【雪】《唐韻》《集韻》相絕切《韻會》《正韻》蘇絕切，音。《說文》本作。凝雨。《元命包》隂凝爲雪。《釋名》雪，綏也。水下遇寒氣而凝，綏綏然下也。《埤雅》雪六出而成華，言凡草木華五出，雪華獨六出，隂之成數也。《詩·邶風》雨雪其雱。又《廣韻》除也。《韻會》洗也。《莊子·知北遊》澡雪而精神。《戰國策》得賢士與共國，以雪先王之恥，孤之願也。又《廣韻》拭也。《家語》以黍雪桃。《史記·酈食其傳》沛公遽雪足杖矛，曰：延客入。又小雪、大雪，節名。見《後漢·律曆志》。又山名。《後漢·明帝紀註》天山卽祈連山。一名雪山。又陽春白雪，古

【脍】《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》古外切，音儈。《說文》細切肉也。《玉篇》肉細切者爲膾。《釋名》膾，會也。細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也。《韻會》肉腥細者爲膾，大者爲軒。《禮·曲禮》膾炙處外。又《博雅》膾，割也。又《廣韻》魚膾。《詩·小雅》炰龞膾鯉。又《韻會》國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國。　《集韻》或从魚。鱠。

【供】《廣韻》九容切《集韻》《韻會》居容切《正韻》居中切，音恭。《說文》設也。一曰供給。《書·無逸》文王不敢盤于游田，以庶邦惟正之供。《禮·檀弓》杜蕢曰：蕢，宰夫也。非刀匕是供。《左傳·僖四年》敢不供給。又姓。明供仲序，廣東人。又《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》居用切，音貢。義同。《華嚴經》諸供養中，法供最重。又通作共。互詳八部共字註。漢典考證：〔《左傳·僖元年》敢不供給。〕　謹照原文元年改四年。 考證：〔《左傳·僖元年》敢不供給。〕　謹照原文元年改四年。

【庖】《唐韻》薄交切《集韻》《韻會》《正韻》蒲交切，音匏。《說文》廚也。《詩·小雅》大庖不盈。《周禮·天官》庖人。《註》庖之言苞也。裹肉曰苞苴。《疏》言苞者，今之廚。轉作苞者，欲取庖人主六獸六禽，有裹肉之意也。《史記·三皇本紀》大皥庖犧氏，養犧牲以庖廚，故曰庖犧。又《集韻》通作包。《易·垢卦》九二包有魚，无咎。《釋文》包，亦作庖。

【俎】《唐韻》側呂切《集韻》壯所切，音阻。祭享之器。《詩·小雅》爲俎孔碩。《禮·明堂位》周以房俎，有虞氏以椀俎，夏后氏以嶡俎。又折俎。《左傳·宣十六年》晉侯使士會平王室，定王享之原。襄公相禮殽烝。玉召士會曰：王享有體薦，宴有折俎。公當享，卿當宴，王室之禮也。《註》殽烝，升殽於俎也。體薦，半體示儉也。折俎，體解節折，示惠也。又鼎俎。《韓詩外傳》伊尹負鼎俎，調五味，而立爲相。又《揚子·方言》俎，几也。西南蜀漢之郊曰杫，杫音賜。又刀俎。《史記·項羽紀》樊噲曰：如今人方爲刀俎，我爲魚肉。《註》俎，椹版也。又尊俎。《後漢

【梅】〔古文〕槑《唐韻》莫杯切《集韻》《正韻》模杯切《韻會》謀杯切，音枚。或作槑、楳，亦作。《說文》枏也。《爾雅·釋木》梅，枏。《陸璣·條梅疏》似豫章大木也。又《書·說命》若作和羹，爾惟鹽梅。《禮·內則》梅諸。《名物疏》陸璣所釋有條有梅，自是枏木似豫章者。豫章，大樹可以爲棺舟者也。和羹之梅，籩實之乾，似杏實酢者也。又《爾雅·釋木》時，英梅。《註》雀梅。又《爾雅·釋木》朹檕梅。《註》狀如梅，子赤色似小柰，可食。又《埤雅》江、湘、兩浙四五月閒梅欲黃落，則水潤土溽，蒸鬱成雨，謂之梅雨。《四時纂要》閩人以立夏後逢庚入梅

【齑】《唐韻》祖雞切《集韻》《韻會》《正韻》牋西切，音齎。《說文》也。又膾酢也。《周禮·天官·醢人註》凡醯醬所和細切爲齏。一曰擣辛物爲之。辛物，薑蒜之類。又碎也，和也，亂也，制也。　亦作。

【促】《唐韻》七玉切《集韻》《韻會》趨玉切，音趗。迫也，近也，密也。又局促小，貌。《李白詩》嗷嗷空城雀，身計何戚促。又刺促。《晉書·潘岳傳》閣道謠曰：和嶠刺促不得休。《註》受役於世也。又與趣同。

【宴】《唐韻》於甸切《集韻》《韻會》《正韻》伊甸切，音燕。《說文》安也。从宀妟聲。《爾雅·釋訓》宴宴，居息也。《易·隨卦》君子以嚮晦，入宴息。《詩·衞風》總角之宴，言笑晏晏。《註》言總角之時，與爾宴樂言笑也。又宴饗。古者饗爲盛禮，或饗而不宴，或宴而不饗。《左傳·宣十六年》王饗有體薦，宴有折俎。《註》饗則半解其體而薦之，宴則體解節折，升之於俎，使皆可食，所以示慈惠也。又《集韻》通作燕。《詩·小雅》以燕樂嘉賔之心。《註》燕安也。又叶於旰切，音案。《班固·西都賦》殊形詭制，每各異觀。乗茵步輦，惟此息宴。觀去聲。

【瓯】《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》烏侯切，音謳。《說文》小盆也。《廣韻》瓦器《正韻》今俗謂盌深者爲甌。《爾雅·釋器》甌瓿謂之瓵。《揚子·方言》罃甈謂之盎，其小者謂之升甌。又金甌。《唐書·崔琳傳》初，明皇每命相，皆先書其名。一日書琳等名案上，會太子入，覆以金甌，曰：此宰相名，若自意之，卽中且賜酒。太子曰：非崔琳盧從愿乎。帝曰：然。又《韻會》西甌，地名。駱越別種。又東甌，閩中地。《史記·趙世家》夫翦髮文身，錯臂左衽，甌越之民也。《註》索隱曰：劉氏云：今珠崖儋耳謂之甌人，是有甌越。正義曰：屬南越，故言甌越。輿地志