玉脍齑中橙尚绿，彩猫糕上菊初黄

【玉脍】亦作“玉鱠”。鲈鱼脍，因色白如玉，故名。常借指东南佳味。唐冯贽《云仙杂记》卷十引《南部烟花记》：“吴都献松江鱸鱼，煬帝曰：‘所谓金虀玉膾，东南佳味也。’”宋陆游《洞庭春色》词：“人间定无可意，怎换得玉鱠丝蒓。”明朱鼎《玉镜台记·成婚》：“珍庖调玉膾，仙府飫琼浆。”清朱鹤龄《与吴汉槎书》：“鱸鱼玉鱠，进甘旨於盘餐，此真人间之大欢极乐也。”

【齑】《唐韻》祖雞切《集韻》《韻會》《正韻》牋西切，音齎。《說文》也。又膾酢也。《周禮·天官·醢人註》凡醯醬所和細切爲齏。一曰擣辛物爲之。辛物，薑蒜之類。又碎也，和也，亂也，制也。　亦作。

【中】〔古文〕《唐韻》陟弓切《集韻》《韻會》《正韻》陟隆切，音忠。《書·大禹謨》允執厥中。《周禮·地官·大司徒》以五禮防民僞，而敎之中。《左傳·成十三年》劉子曰：民受天地之中以生。又《左傳·文元年》舉正於中，民則不惑。《註》舉中氣也。又司中，星名。在太微垣。《周禮·春官·大宗伯》以槱燎祀司中司命飌師雨師。又《前漢·律歷志》春爲陽中，萬物以生。秋爲隂中，萬物以成。又中央，四方之中也。《書·召誥》王來紹上帝，自服于土中。《註》洛爲天地之中。《張衡·東京賦》宅中圓大。又正也。《禮·儒行》儒有衣冠中。《周禮·秋官·司刺

【橙】《唐韻》宅耕切《集韻》《韻會》《正韻》除耕切，音棖。《說文》橘屬。《埤雅》柚屬，柚皮極苦，不可向口，皮甘者乃橙爾。橙可登而成之，故字从登。《司馬相如·上林賦》黃甘橙楱。《晉張協·七命》燀以秋橙。又《集韻》持陵切，音澄。義同。又《唐韻》都鄧切《集韻》《韻會》《正韻》丁鄧切，音凳。几屬。《晉書·王獻之傳》魏時凌雲殿榜未題，匠人誤釘，不可下，使韋仲將懸橙書之，比訖，鬚髮盡白。

【绿】《廣韻》力玉切《集韻》《韻會》龍玉切，音錄。《說文》帛靑黃色也。《釋名》綠，瀏也。荆泉之水於上視之，瀏然綠色，此似之也。《詩·邶風》綠兮衣兮。《博》綠，閒色。又《詩·衞風》綠竹猗猗。《傳》綠，王芻也。《釋文》爾雅作菉。

【彩】《唐韻》《正韻》倉宰切《集韻》此宰切，音采。《說文》文章也。从彡，采聲。《廣韻》光彩。《集韻》通作采。

【猫】《廣韻》武瀌切《集韻》眉鑣切，音苗。《玉篇》夏田也。又《廣韻》俗貓字。詳豸部貓字註。（貓）《廣韻》武鑣切《集韻》《韻會》《正韻》眉鑣切，音苗。《說文》貍屬。《廣韻》獸，捕。《禮·郊特牲》迎貓，爲其食田也。《正字通》陸佃曰：善害苗。貓能捕，故字从苗。又貓睛，子午卯酉如一線，寅申巳亥如滿月，辰戌丑未如棗核。鼻端常冷，惟夏至一日暖，隂類也。又《格古論》貓，一名烏員。又《爾雅·釋獸》虎竊毛，謂之虦貓。《疏》虎之淺毛者，別名虦貓。《詩·大雅》有貓有虎。《傳》貓，似虎淺毛者也。又《唐韻》莫交切《集韻》《韻會》《正韻》

【糕】《集韻》居勞切，音羔。與餻同。糜也。《野客叢書》劉夢得嘗作《九日》詩，欲用糕字，思六經中無此字，遂止。故宋景文《九日》詩曰：劉郞不肯題糕字，虛負人生一世豪。《周禮·天官·籩人疏》羞邊之實，糗餌粉餈。註餅之曰餈。疏今之餈糕，六經中未嘗無糕。《松漠紀聞》金國重陽有寶階糕。漢典考證：〔《野客叢書》《周禮·天官·籩人疏》羞邊之實，糗餌粉餈。《鄭箋》今之餈糕，六經中未嘗無糕也。〕　謹照原文改：周禮籩人疏羞邊之實，糗餌粉餈。註餅之曰餈。疏今之餈糕，六經中未嘗無糕。 考證：〔《野客叢書》《周禮·天官·籩人疏》羞邊之實，

【上】〔古文〕丄《廣韻》《集韻》《韻會》《正韻》時亮切，音尙。在上之上，對下之稱。崇也，尊也。《易·乾·文言》本乎天者親上。又《廣韻》君也。太上極尊之稱。《蔡邕·獨斷》上者，尊位所在。但言上，不敢言尊號。又上日。《書·舜典》正月上日。《註》孔氏曰：上日，朔日也。葉氏曰：上旬之日。曾氏曰：如上戊，上辛，上丁之類。又姓。漢上雄，明上觀，上志。又上官，複姓。又《唐韻》時掌切《集韻》《韻會》《正韻》是掌切，商上聲。登也，升也，自下而上也。《易·需卦》雲上于天。《禮·曲禮》拾級聚足，連步以上。又進也。《前漢·東方朔傳》朔

【菊】《唐韻》《韻會》居六切，音掬。古作蘜、鞠。《爾雅》蘜，治蘠也。《郭註》今之秋華菊。《禮·月令》鞠有黃華。《屈原·離騷》夕餐秋菊之落英。又水名。《水經注》湍水又南，菊水注之，水出西北石礀山芳菊谿。又《韻補》訣力切。《賈島詩》九日不出門，十日見黃菊。灼灼耀繁英，美人無消息。《集韻》亦作蓻。漢典考證：〔《唐韻》《韻會》居六切，音掬。古作蘜。《說文》蘜，治牆也。《郭註》今之秋華菊。《禮·月令》蘜有黃華。〕　謹按郭註係爾雅之註，今改說文爲爾雅。照原文牆字改蘠字。月令蘜字改鞠字。古作蘜之下增鞠字。 考證：〔《唐韻》《

【初】〔古文〕《唐韻》《集韻》楚居切《正韻》楚徂切，楚平聲。《說文》始也。从刀衣，裁衣之始也。《徐曰》禮之初，施衣以蔽形。《書·禹謨》率百官若帝之初。《蔡仲》愼厥初。又《禮·檀弓》夫魯有初。《註》初謂故事。又《列子·天瑞篇》太初者，氣之始也。《韓愈詩》賢愚同一初。《韻會》又姓。

【黄】〔古文〕《唐韻》乎光切《集韻》《韻會》《正韻》胡光切，音皇。《說文》地之色也。《玉篇》中央色也。《易·坤卦》黃裳元吉。象曰：黃裳元吉，文在中也。《文言》君子黃中通理。又《史記·天官書》日月五星所行之道曰黃道。又山名。《前漢·東方朔傳》北至池陽，西至黃山。又黃河。《爾雅·釋水》河出崑崙虛，色白，所渠幷千七百，一川色黃。又地名。《春秋·哀十四年》公會晉侯及吳子于黃池。《註》陳留封丘縣南有黃亭。又國名。《左傳·桓八年》楚子合諸侯于沈鹿，黃隨不會。《註》黃國，今弋陽縣。又州名。古邾國，漢西陵縣，隋黃州。又縣名。《