蒸鸡最知名，美不数鱼蟹

【蒸】《唐韻》煑仍切，音烝。《說文》折麻中榦也。《詩·小雅》以薪以蒸。《箋》麤曰薪，細曰蒸。《周禮·天官·甸師》帥其徒以薪蒸，役外內饔之事。《疏》自然小者曰蒸也。又衆也。《詩·大雅》天生蒸民。又地名。《吳越春秋》吳王召公孫聖，使門人提之蒸丘。又通烝。《爾雅·釋天》冬祭曰蒸。《註》進品物也。又《類篇》諸應切，音證。氣之上達也。《列子註》溫蒸同乎炎火，音去聲。《潘尼·苦雨賦》氣觸石而結蒸，雲膚合而仰浮。　《羣經音辨》蒸，經典蒸祭之蒸多去草，以此爲薪蒸。漢典考證：〔《周禮·天官·甸師》帥其徒，以薪蒸役內外饔之事。《註

【鸡】《唐韻》古兮切《集韻》《韻會》堅奚切《正韻》堅溪切，音稽。《說文》知時畜也。《玉篇》司晨鳥。《爾雅·釋畜》雞大者蜀。蜀子雓，未成雞僆，絕有力奮。《疏》此別雞屬也。《春秋·說題辭》曰：雞爲積陽，南方之象，火陽精物炎上，故陽出雞鳴，以類感也。《易·說卦》巽爲雞。《書·泰誓》牝雞無晨。《周禮·春官·大宗伯》六摯，工商執雞。《禮·曲禮》雞曰翰音。又《爾雅·釋鳥》鶾，天雞《註》鶾雞赤羽。《逸周書》文鶾若彩雞，成王時蜀人獻之。又《爾雅·釋蟲》螒，天雞。《註》小蟲，黑身赤頭，一名莎雞，又曰樗雞。《詩·豳風》六月莎雞振羽

【最】〔古文〕《唐韻》《集韻》祖外切，音醉。《說文》犯而取也。又《玉篇》聚也。《公羊傳·隱元年》會，猶最也。《註》最，聚也。最之爲言聚，今聚民曰投最。又《廣韻》極也。《史記·周勃世家》攻槐里好畤最。《註》於將率之中功爲最。《後漢·崔寔傳》常爲邊最。《註》最爲第一。又《史記·周勃世家》定上谷十一縣，右北平十六縣，遼西、遼東二十九縣，漁陽二十二縣，最。《註》索隱曰：最，都凡也，謂總舉其攻戰克獲之數也。又《前漢·敘傳》猶無益於殿最。《註》殿，負也。最，善也。《後漢·百官志》卽奏其殿最，而行賞罰。《註》課第長吏不稱職者

【知名】1.谓正确认识事物的名称。《荀子·正名》：“名闻而实喻，名之用也；累而成文，名之丽也；用、丽俱得，谓之知名。”杨倞注：“浅与深俱不失其所，则为知名。”2.告知姓名。《礼记·曲礼上》：“男女非有行媒，不相知名。”郑玄注：“有媒往来，传昏姻之言，乃相知姓名。”孔颖达疏：“故《昏礼》有六礼，二曰问名。”3.谓闻知其名声或名字。宋梅尧臣《杂诗绝句》之七：“岸傍草树密，往往不知名。”陈毅《中岳庙》诗：“巍巍中岳庙，少小即知名。”4.声名为世所知。犹出名。《史记·淮阴侯列传》：“及项梁渡淮，信仗剑从之，居戏下，无所知

【美】《廣韻》《集韻》《韻會》無鄙切，音眯。《說文》甘也。从羊从大。羊在六畜，主給膳也。美與善同意。《註》羊大則美，故从大。《五經文字》从犬从火者，譌。《詩·召南·甘棠序》美召伯也。《疏》善者言美，惡者言刺。又《廣韻》好色。《詩·邶風》匪女之爲美。《傳》非爲其徒說美色而已。又《正韻》嘉也，好也。又《韻補》叶明祕切。《劉向·九歎》揚精華以眩耀兮，芬郁渥而成美。結桂樹之旖旎兮，紉荃蕙與辛夷。夷音異。　《玉篇》或作媺。

【不】〔古文〕《韻會》《正韻》逋沒切，補入聲。不然也，不可也，未也。《禮·曾子問》葬引至于堩，日有食之，則有變乎，且不乎。又《周禮·夏官》服不氏，掌養猛獸而敎擾之。《註》服不服之獸者。又《廣韻》《韻會》分物切。與弗同。今吳音皆然。又《韻會》俯九切，音缶。與可否之否通。《說文》鳥飛上翔，不下來也。从一，一猶天也。象形。又《玉篇》甫負切《廣韻》甫救切，缶去聲。義同。又《廣韻》甫鳩切《集韻》《韻會》《正韻》方鳩切，音浮。夫不，也。亦作鳺鴀。《爾雅·釋鳥》其鳺鴀。《郉疏》陸璣云：今小鳩也。一名鳩，幽州人或謂鷱鴡，梁宋閒

【数】《廣韻》所矩切《集韻》爽主切，音籔。《說文》計也。《易·說卦》數往者順。《詩·小雅》心焉數之。《禮·曲禮》問國君之富，數地以對。又《博雅》責也。《左傳·昭二年》使吏數之。《註》責數其罪。又《集韻》阻切，音所。義同。又《廣韻》色句切《集韻》《韻會》《正韻》雙遇切，音捒。算數也。《羣經音辨》計之有多少曰數。《類篇》枚也。《易·節卦》君子以制數度議德行。《疏》數度，謂尊禮命之多少。又《繫辭》極數知來之謂占。《疏》蓍策之數。《書·大禹謨》天之曆數在汝躬。《疏》天之曆運之數。《周禮·天官·小宰》掌官常以治數。《註》

【鱼蟹】鱼和蟹。泛指鱼类水产。《北史·魏咸阳王坦传》：“﹝坦﹞性好畋渔，无日不出。秋冬猎雉兔，春夏捕鱼蟹，鹰犬常数百头。”唐韩愈《南海神庙碑》：“人厌鱼蟹，五穀胥熟。”唐陆游《戒杀》诗：“既畜鸡鶩羣，復利鱼蟹贱。”漢