正是严冬当设脍，老翁香饭必先炊

【老】〔古文〕《廣韻》盧皓切《集韻》《韻會》《正韻》魯皓切，音栳。《說文》考也。七十曰老。从人毛匕，言須髮變白也。《禮·曲禮》七十曰老而傳。《公羊傳·宣十一年》使帥一二耋老而綏焉。《註》六十稱耋，七十稱老。又《詩·鄭風》與子偕老。《疏》沒身不衰也。《禮·祭義》貴老。爲其近于親也。又《周禮·地官·鄕老註》老，尊稱也。又《儀禮·聘禮》授老幣。《註》老賔之臣。《疏》大夫家臣稱老。又《禮·曲禮》國君不名卿老。《註》卿老亦卿也。又《禮·王制》天子之老。《註》老謂上公。又《禮·禮運》三老在學。《註》乞言，則受之三老。《左傳

【翁】《廣韻》《正韻》烏紅切《集韻》《韻會》烏公切，音螉。《說文》頸毛也。《玉篇》鳥頸下毛。《前漢·禮樂志》赤鴈集六紛員，殊翁雜五采文。《註》孟康曰：翁，鴈頸。又《玉篇》飛貌。又《廣雅》翁，父也。《史記·項羽紀》吾翁卽若翁。又《玉篇》老稱。《史記·灌將軍傳》與長孺共一老禿翁。《註》年老頭禿也。又姓。《前漢·貨殖傳》翁伯以脂而傾縣邑。又《集韻》《正韻》鄔孔切，音。《周禮·天官·酒正註》盎，猶翁也。成而翁翁然，蔥白色，如今酇白矣。《釋文》翁，音嗚動反。一音於勇反。又《韻補》葉烏光切。《道藏歌》霄駢縱橫舞。紫蓋託朱方

【香】〔古文〕《廣韻》許良切《集韻》《韻會》《正韻》虛良切，音鄕。《玉篇》芳也。《正韻》氣芬芳。《書·君》至治馨香，感于神明。《詩·周頌》有飶其香。《禮·月令》中央土，其臭香。又草木之香，如沉香，棧香，蜜香，檀香，具載。《洪芻·香譜》及《葉延珪·香隸》諸書。又獸亦有香。《談苑》商女山中多麝，其性絕愛其臍，爲人逐急，卽投巖舉爪，剔裂其香。又《本草》麝香有三等：第一生香，亦名遺香，乃麝自剔出者。其次臍香。其三心結香。又有小麝，其香更奇。又風香。《庾信詩》結客少年塲，春風滿路香。又含香。《漢官儀》尚書郞含雞舌香，伏奏

【饭】《廣韻》扶晚切《集韻》《韻會》父遠切，音笲。《玉篇》餐飯也。《禮·曲禮》飯黍毋以箸。又《文王世子》文王一飯亦一飯，文王再飯亦再飯。又《儀禮·少牢饋食禮·尸又食註》或言食，或言飯。食，大名，小數曰飯。《疏》食大名者，以其論語文多言食，故云食大名也。小數曰飯者，此少牢特言三飯五飯九飯之等，據一口謂之一飯，五口謂之五飯等，據小數而言，故云小數曰飯。又《論語》亞飯、三飯、四飯。《註》以樂侑食之官。《白虎通》王者平旦食、晝食、晡食、暮食，凡四飯，諸侯三飯，大夫再飯。又指本。《儀禮·士喪禮》設決麗于掔自飯持之。《註》

【必先】1.唐时应试举子相互间的一种称谓。谓其登第必在同辈之先，有推敬之意。五代王定保《唐摭言·轻佻》：“郑光业常言及第之岁，策试夜，有一同人突入试铺，为吴语谓光业曰：‘必先！必先！可以相容否？’光业为輟半铺之地……居二日，光业状元及第。”2.以称下第的同人。唐韩仪《记知闻近过试》诗：“短行轴了付三銓，休把新衔恼必先。”明胡震亨《唐音癸籤·诂笺三》：“韩仪与关试后新人诗，有‘休把新衔恼必先’句，此必先又谓下第同人也。”

【炊】《唐韻》《正韻》昌垂切《集韻》姝爲切《韻會》樞爲切，音吹。《說文》爨也。从火，吹省聲。《揚子·方言》爨，齊謂之炊。《公羊傳·宣十五年》易子而食之，析骸而炊之。又《史記·封禪書》先炊之屬。《註》正義曰：先炊古炊母之神也。《前漢·郊祀志》作族人炊之屬。又炊鼻，地名。《左傳·昭二十六年》師及齊師戰于炊鼻。又與吹同。《荀子·仲尼篇》可炊而傹也。《註》與吹同。詳口部吹字註。又《集韻》《類篇》尺僞切，吹去聲。炊累，動升也。《莊子·在宥篇》從容無爲而萬物炊累焉。《註》炊去聲。或作吹。

【正是】1.就是。南朝宋刘义庆《世说新语·品藻》：“桓曰：‘第一流復是谁？’刘曰：‘正是我辈耳！’”《二刻拍案惊奇》卷九：“前日分散之后，我问邻人，説是外婆家接去，想正是冯家了。”茅盾《子夜》十四：“仓皇中他看清了一个，正是张阿新。”2.恰是。唐温庭筠《杨柳枝》词之一：“正是玉人肠絶处，一渠春水赤栏桥。”金董解元《西厢记诸宫调》卷三：“今朝正是箇成婚日。”巴金《灭亡》第十八章：“正是黄昏时候，天色渐渐阴沉起来。”3.确实是。对客观存在的真实性表示肯定。元关汉卿《单刀会》第四折：“又不比九重龙凤闕，可正是千丈虎狼穴

【冬】〔古文〕《唐韻》《集韻》《韻會》都宗切，篤平聲。《說文》四時盡也。《禮·月令》天氣上騰，地氣下降。天地不通，閉塞而成冬。《樂記》冬，藏也。《前漢·律歷志》冬，終也。《白虎通》冰霜，冬之也。《鶡冠子·環流篇》斗柄北指，天下皆冬。又姓。《韻會》前燕有司馬冬壽。

【当】〔古文〕《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》都郞切，黨平聲。《說文》田相値也。从田，尚聲。又《玉篇》任也。《論語》當仁不讓於師。《晉語》夫幸，非福非德不當雍。《註》當，猶任也。又《廣韻》敵也。《禮·王制》次國之上卿，位當大國之中，中當其下，下當其上大夫。《史記·廉頗藺相如傳》學兵法，言兵事，以天下莫能當。又直也。《禮·內則》妻不在，妾御莫敢當夕。又遇也。《左傳·昭七年》聖人有明德者，若不當世，其後必有達人。《禮·曲禮》當食不歎。又適可也。《易·履卦》夬履貞厲，位正當也。《左傳·哀元年》逢滑當公而進。《註》當公

【脍】《唐韻》《集韻》《韻會》《正韻》古外切，音儈。《說文》細切肉也。《玉篇》肉細切者爲膾。《釋名》膾，會也。細切肉令散，分其赤白異切之，已，乃會合和之也。《韻會》肉腥細者爲膾，大者爲軒。《禮·曲禮》膾炙處外。又《博雅》膾，割也。又《廣韻》魚膾。《詩·小雅》炰龞膾鯉。又《韻會》國名。堯欲伐宗膾。宗膾，小蕃國。　《集韻》或从魚。鱠。